Хайнань, советы от Панды·Как понять, что китайская еда свежая
Короткие советы о гигиене и признаках свежести блюд китайской кухни; в посте — шпаргалка на картинке и пример блюда.
Читать
Каналы
Хайнань, советы от Панды·Хайнань, советы от Панды·Фэнцзянь (Fengjian Water Village) — водная деревня Шуньдэ
Живописная водная деревня Фэнцзянь в районе Шуньдэ (Фошань), в 1–1.5 часах от Гуанчжоу: каналы, линнаньская архитектура и знаменитая шуньдэ кухня.
Читать
Хайнань, советы от Панды·ресторан POCO LOKO — лучшее из двух миров
Европейская классика и аутентичная китайская кухня в POCO LOKO (Санья). Работает с 12:00 до 3:00, доставка еды и алкоголя по всем бухтам.
Читать
Хайнань, советы от Панды·ресторан POCO LOKO — европейская и китайская кухни
Информация о ресторане POCO LOKO в Санья: европейская и китайская кухни, работа 12:00–03:00 и доставка по всем бухтам; ссылка на сайт.
Читать
Гастроистерика·Пока я везде ем пасту… — тирамису в Москве
Короткий гид по тирамису в Москве: Rebecca, «За крышей», КМ20 и другие — где десерт холодный, сливочный и где не стоит тратить время.
Читать
Гастроистерика·Если не знаешь какой раф — кашемировый
Кофейня при магазине Nuself (Большая Никитская): пробовали кашемировый раф и птичье молоко — раф необычный, пряный; уютный интерьер с розовым камином.
Читать
Гастроистерика·rockets — неожиданный «вау» сетевой кофейни
Личный отзыв о rockets: салат с креветками, яйцо-пашот на бриоши, даниш с инжиром и нежные сырники. Адрес: Валовая ул., 35 (м. Серпуховская).
Читать
Гастроистерика·Soma на Петровском: мурашки от еды
Отзыв о Soma (Петровский бульвар): бедро куриное, медовые пышки, хрустящий баклажан, спешалы и выставка современного искусства.
Читать
Гастроистерика·Мне на кофе напечатали какого-то деда
В Cappuchinariy на Тверской — капучино по стандартам SCA и круассан; на пенке печатают картинку, мне случайно напечатали «деда». Адрес: Тверская, 15.
Читать
Гастроистерика·Loave — дом хлеба с черносливом и чесноком
Краткий обзор пекарни Loave в Москве: сендвичи и булки, особенно выделяется хлеб с черносливом и чесноком. Адрес рядом с м. Новокузнецкая.
Читать
Гастроистерика·Kilim — турецкий завтрак с видом на Москва-реку
Kilim в Красном Октябре: турецкий завтрак с множеством закусок, рваной говядиной, хачапури и домашними лимонадами с видом на Москву‑реку.
Читать
Гастроистерика·Красивые/Двадцатилетние — бар с каруселью
Рассказ о баре «Красивые/Двадцатилетние» в Ростове с каруселью, необычным интерьером и лимонадами в пакетах вместо бокалов.
Читать
И немедленно выпил·О первом баре в России
О первом в России американ-баре «Медведь»: историческая анкета заведения, интерьер, артефакты и адрес — ул. Большая Конюшенная, 27.
Читать
И немедленно выпил·Шот borsch в баре Imbibe
О шоте borsch в баре Imbibe: водка на чёрном хлебе, свекольный сироп, пена из сметаны; бар на ул. Жуковского, 6, узнаваемый шот Петербурга.
Читать
И немедленно выпил·Куда идти за «Кровавой Мэри»
Краткий гид по двум местам в Петербурге: «Полторы комнаты» с дымной Blood Mary и Holy Ribs с мясной подачей коктейля и ребрами.
Читать
И немедленно выпил·Dutch Courage — «голландская храбрость»
Краткая историческая справка: как XVII‑в. женевер дал название выражению «голландская храбрость», предшественнику джина и привычке набирать смелость.
Читать
И немедленно выпил·Про питейную культуру Тайваня
Краткий обзор тайваньских напитков: гаолян, виски Kavalan, Taiwan Beer с рисом пэнлай, чайные и фруктовые баночные коктейли.
Читать
И немедленно выпил·Отношение суда к пьянству в дореволюционной России
Исторический обзор: от либерального отношения судов к пьянству до наказаний Петра I и списка степеней опьянения. Фото — «медаль за пьянство».
Читать
И немедленно выпил·Пиво и ушебти: роль пива в жизни древних египтян
О роли пива в Древнем Египте: строителям пирамид выдавали ≈1,3 л в день; ушебти в гробницах изображали слуг и пивоваров (Большой Египетский музей).
Читать
И немедленно выпил·Всепьянейшая литургия
Короткая заметка о «Всепьянейшей литургии»: средневековая пародия и петровские «пьяные соборы» как способ дискредитации церковных традиций.
Читать