Вы знаете почему паста разной формы? То что паста разных производителей тоже отличается по вкусу вы наверно и так знаете, но почему она разная по форме?
Ответ очень простой,во всем виноват соус и его количество. Паста, имея разную форму, забирает с собой из тарелки различное количество соуса. Поэтому вкус с одним и тем же соусом, но с пастой разной формы может быть совершенно разным.
Италия разнообразна по своей кухне, особенностям. Я обожаю Итальянскую кухню и люблю готовить пасту. Ритуал стола, в нашем доме свят. Обязательно скатерть, вкусные блюда и вино, прохладное розато и белое летом или с "морскими блюдами", красное с мясом, с видами пасты.
Два самых важных ингредиента для любых Итальянских блюд это виды, и это настроение. Настроение - это самый важный соус в Итальянской кухне. Он сопровождает тебя и во время готовки и во время еды. Именно с настроением еда становиться чисто Итальянской. Я очень люблю итальянскую кухню. Только негативщики не любят ее и не разбираются в ней.
Уезжая из Италии на несколько дней в любую другую страну я всегда беру с собой Итальянскую пасту и кофе . Сколько раз, бывая во Франции, мы убеждались что там совершенно другая паста. Я не знаю почему. Итальянцы говорят что из за качества воды. Хотя я думаю что совершенно из за другого Ощущение места, ощущение страны.
Франция она другая, и с улитками учше пить французское вино. Недавно мы открыли Бургунское Шардоне, оно великолепно. Были рыбные блюда и мы хотели белого, у нас были запасы и мы открыли. Очень вкусно, очень.
Европейская кухня очень вкусная, а итальянская, хоть иногда и простовата, но она просто прекрасна во многом.
🇮🇹 Италия мой дом. Приезжайте в Италию, и если вам тут будет комфортно -оставайтесь навсегда.
