Смородина: Смотри Родину·Утро начинается не с кофе, а с зутран сай
О зутран сай — традиционном бурятском чае-каше из зелёного чая, молока, муки и бараниного жира; историческая роль и вкусовые заметки.
Читать
Каналы
Смородина: Смотри Родину·
Сэр с горы·Коран в Охриде — местная форель и кухня
Охридский «коран» — форель-эндемик; в ресторане Rosa e Tymosur понравилось, а в Hymeti's Palace — вид и предоплата подвели.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Сухофрукты: витаминная бомба или сахарная мина?
Разбор рисков и пользы сухофруктов: сахар, FODMAP, безопасные дозы и правила выбора — мнение врача-гастроэнтеролога Альмасри Али Мохамад.
Читать
Скремета PRO маркетинг·Изучили клиентов — кейс службы доставки
Кейс: CustDev и конкурентный анализ для BIO фермы — интервью, опрос и тайные закупки привели к ребрендингу и росту в агрегаторе.
Читать
VIP: Vika Important Personal·Солнце, еда и архитектура Баку
Личные впечатления из Баку: Центр Гейдара Алиева, Старый город, рестораны Qebele и десерты Four Seasons.
Читать
Wine Diary·Вино + чипсы: гастрономический грех или пара?
Игривый обзор сочетаний вина и чипсов: подборка пар (сельдь, холодец, лайм и др.) и советы по подаче от Wine Diary.
Читать
Wine Diary·Винодельня Glaetzer-Dixon и холодная красота Тасмании
История и стиль винодельни Glaetzer-Dixon в Тасмании: проект Ника Глейцера, пино нуар, шираз и рислинг, профиль ароматов и выдержки.
Читать
Wine Diary·Подборка игристых к 8 марта
Подборка игристых: Prosecco, Cava, Piper-Heidsieck с дегустационными заметками и скидками.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Индустрия готовой еды — спикеры: ингредиенты и свежесть
Анонс выступлений Бориса Гонопольского, Марии Дмитриевой и Антона Алексеева на «Индустрии готовой еды»: ингредиенты, формат «Заряд от Магнита» и технологии Bizerba. Сочи.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Почему ПИЩЁВКА3D: Индустрия готовой еды — must-have осени
Римма Чурина (ICMR/ГФК-Русь) приглашает на «Индустрию Готовой Еды» в Сочи: отраслевые инсайды, общение с коллегами и бархатный сезон.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Оборудование, мороженое и исследования — три истории роста
Три выступления на QAZAQ в Алматы: КОМПО, Kaynar Ice cream и исследование INFOLine о потребительских привычках Казахстана.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Ассортиматика: реальность лучше матрицы
Отчёт с Ассортиматики в Университете ИТМО — запуск серии Пищёвка.LAB, межотраслевой формат и обмен опытом между производителями.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Как попасть на полку федеральной сети и не разориться?
Анонс спикеров конференции «Ритейл. Готовая еда» (22–23 апреля, Москва): представители «Пятёрочка», X5, INFOline, Mr.Food и ROMIR о входе в ритейл и трендах.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Мясная семья в сборе: ВМЯСО-2026 стартовала!
Вооружённые идеями: ВМЯСО в Сочи собрал более 200 участников; в программе цифровизация, кадры, маркетинг, экспорт, готовая еда и ритейл.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·X5 запустила собственный знак качества для готовой еды СТМ
X5 Group вводит знак «Система качества Х5» для готовых блюд СТМ в «Пятерочке» и «Перекресток Select»; маркировка появится до конца 2025 года.
Читать
HCB Hotels Consultancy Brokerage·Тренд последних лет - «избинг»
Анализ тренда «избинг»: как Суздаль, Переславль и Кострома превращают деревенскую эстетику в гастрономический продукт по данным HCB-аналитики.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Mystery box в Dumpling house — пельмени на дом
Заказал Mystery box из Dumpling house: 20 пельменей четырёх вкусов (творог, шпинат, лосось, курица), доставка через Grab, 250 бат.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Как тайцы адаптируют японскую еду
Короткий обзор тайской версии Salmon Don: маринованный лосось с нори и рисом, где купить в Лотус Чавенг; цена 149/259 бат.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Красивый ресторан на Самуи: вечер и кухня Джо
Обзор уютного ресторана на Самуи: владелец Джо, французско‑итальянско‑испанская кухня, тако из баклажанов, биф тартар и креативные коктейли.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·6 громких рыжих собак охраняют кокосы за 20 батт.
Мини-лавка «Coconut 20 baht» у дороги на Самуи: кокосы по 20 бат, лонган по 50 бат/кг, продавщица и локация на Google Maps.
Читать