Макс Варламов🍷Твой сомелье·Gavi - нефутбольная звезда
Краткий обзор Gavi из южного Пьемонта: история сорта кортезе, климат, типы DOCG и гастрономические сочетания.
Читать
Каналы
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Макс Варламов🍷Твой сомелье·История «рейнской флейты»
Короткая история и факты о вытянутой бутылке «рейнская флейта»: происхождение в Германии, связь с рислингом и влияние цвета стекла на вино.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация 50 оттенков розового
Отчёт с дегустации розовых: образцы от Ксиномавро до Фанагории, новозеландский рислинг и испанский «метод кровопускания». Впечатления и нюансы.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Легенда из Прованса на ближайшей дегустации розе🌹
О Château d'Esclans и легендарном Whispering Angel — бледное премиальное розе Прованса; на дегустации осталось 2 места.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Анонс дегустации: «Розовые розы»
25 июля в OpenWine — дегустация «Розовые розы»: розовые вина из Прованса, Тосканы, США, Греции, Новой Зеландии и России. Стоимость 4 000 руб.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Вчера мы испытали свою интуицию🎲
Отчёт о слепой дегустации: белый Casa Silva "Cool Coast" Sauvignon Blanc (Чили, 2023) и красный Mare Magnum "No Bull" Cabernet Sauvignon (США, 2020).
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Чей это аромат?
Описание ароматов: смородина, слива, черника, мята, эвкалипт и перец — автор просит варианты и комментарии.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация вина может быть и азартной
Игровая дегустация вина в винотеке Joia (Большая Конюшенная 27): 4 июля в 19:00, стоимость 3 500 руб; ведущий — сомелье Максим Варламов.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Каждому свой Sauvignon Blanc
Дегустация Sauvignon Blanc: от игристого Шато Пино до бочкового совиньона Швец — заметки о стилях НЗ, Испании, ЮАР, Франции и других странах.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Пять фактов про Совиньон Блан
Пять фактов о Совиньон Блан: происхождение, история в XVI веке, площади посадок, роль Бордо и влияние терруара. Анонс дегустации.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Определились даты винного казино
04 июля в 19:00 — интерактивная слепая дегустация «Винное казино» в винотеке Joia; закуски и подсказки сомелье. Стоимость 3500 руб.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Жюра - самый странный регион Франции
Обзор Жюра: география, почвы, климат и сорта (саваньен, труссо, пульсар, шардоне, пино нуар) и анонс дегустации Les Sarres.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Россия снова в тренде
Отчет с винного казино: среди 8 образцов 4 — российские вина; выделены петнат, «Simonsig», Усадьба Дивноморское и линейка Николаевых. Анонс дегустации 30 мая.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Франция вылетела из топ‑5 поставщиков вина в Россию
Реакция на заголовок РБК: Франция выпала из топ‑5 экспортеров тихого вина в РФ; рост поставок из Чили и ЮАР на фоне акцизов и роста цен.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Телемост с Джованни Гайя: история семьи GAJA
Телемост с Джованни Гайя: история семьи GAJA, роль Анжело, линейки Ca' Marcanda и GAYA и впечатления с дегустации.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация «Нетипичная Франция» — 30 мая, Бахус Хаус
Анонс дегустации «Нетипичная Франция или лица второго сорта» 30 мая в винотеке Бахус Хаус: Muscadet, Rusan/Marsanne, Grenache/Syrah/Mourvedre, Manseng.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Гибридные сорта винограда и их влияние на виноделие
Разбор роли гибридных сортов (PIWI), их устойчивости, примеры Sauvignac, Marquette и Voltis и перспективы для Шампани и климата.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Различия: автохтонные и аборигенные сорта винограда
Разъяснение разницы между автохтонными и аборигенными сортами винограда с примерами (Неббиоло, Темпранильо, Цимлянский) и анонсом дегустации 18.04.2025.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Розе: «ягодное лукошко» и отдельный снимок
Короткая заметка о розе — «ягодное лукошко в летнем лесу» и отдельный снимок семьи; впечатления от вина в паре фотографий.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·5 причин поверить в российское вино
Аргументы сомелье Максима Варламова о зрелости лоз, аппеласьонах, инвестициях и международных медалях; анонс дегустации 31.01.2025.
Читать