Фуди Вог·Позиционирование: Erewhon, ВкусВилл и Азбука Вкуса
Разбор позиционирования Erewhon, ВкусВилл и Азбука Вкуса — luxury wellness, честный состав и гастрономия; как бренды строят образ супермаркета.
Читать
Каналы
Фуди Вог·Фуди Вог·Супермаркет, которого я боюсь
Авторская заметка про Erewhon в Лос‑Анджелесе: магазин как luxury‑lifestyle, смузи за $20, мерч и интерьер в стиле wellness.
Читать
Фуди Вог·Траты по поездке в Японию — вся таблица
Короткий отчёт и гугл‑таблица с расходами: билеты, проживание, перемещения и рестораны (шоппинг вынесен отдельно).
Читать
Чайное погружение·Чай, который мы потеряли
Краткая историческая заметка: СССР как крупный производитель чая, Анасеульский НИИ и современное возрождение плантаций в России (Краснодарский край, Грузия, Азербайджан).
Читать
Чайное погружение·Друзья, спортивные новости
Обнаружил 19‑летний шэн‑пуэр Mangbo с узнаваемым спортивным логотипом — заметки о линейке Shuangjiang Mengku и покупке в «Чай китайской панды х Рассвет».
Читать
Чайное погружение·Где пить чай в Москве?
Анонс: живая карта чайных Москвы teaplaces.ru — 42 места, поиск по типу/району/метро и личный опыт посещений.
Читать
Чайное погружение·Может ли дилетант отличить хороший чай? Обзор шу пуэров
Слепая дегустация трёх шу пуэров от «Золотой жук»: единогласный победитель — Mala, мнения автора и tea108 почти совпали.
Читать
Чайное погружение·Чай больше не сельскохозяйственный продукт
Разбор китайских «Рекомендаций по модернизации чайной индустрии до 2030» и их влияние на экспорт, бренды и использование полифенолов в химии и косметике.
Читать
Кэшбэк в Табличке·Коротко — кэшбэк дня в Альфа и ТБанк
Пятничные кэшбэки: Альфа‑Банк (ВиТ, Tasty Coffee, Авито), ТБанк (Molina, Scotch Terrier, Ж/Д, Афиша) и предложения в разделе Больше (t2).
Читать
РЫБАЛКА РОСТОВ И ОБЛАСТЬ🐟·Аренда необычного иглу ресторана в Ростове от 1500р /час
Аренда иглу-ресторана IglooBar в Ростове: купольные иглу на крыше, от 2 до 75 человек, услуги (караоке, декор, фото) и бронирование через сайт.
Читать
Хочу в Китай - Советы от Панды·Вечер в Ялонгбей — POCO LOKO
Бархатный вокал, европейская и китайская кухня, кальян и доставка по бухте Ялонг — POCO LOKO в Ялонгбее.
Читать
Хочу в Китай - Советы от Панды·Вечерне-ночная морская рыбалка на кальмара
Вечерне‑ночная морская рыбалка (19:00–00:00) в Хайнане: катер с эхолотом, трансфер, русскоговорящий гид, цена 5700 CNY за группу до 6 человек.
Читать
Хочу в Китай - Советы от Панды·Лучшее манговое мороженое в ТЦ «Ананас»
Короткий фуд-обзор: манговое мороженое с крупными кусочками манго на 3‑м этаже ТЦ «Ананас» (павильон Pobeice).
Читать
Хочу в Китай - Советы от Панды·ресторан POCO LOKO — европейская и китайская кухня
POCO LOKO в Санья: европейская классика и аутентичные китайские блюда, работает до 3:00 и доставляет еду и алкоголь по всем бухтам.
Читать
Хочу в Китай - Советы от Панды·ресторан POCO LOKO в Санья — европейская и китайская кухня
POCO LOKO — европейская классика и аутентичная китайская кухня в Санья; работает 12:00–03:00, доставка по бухтам города. Ссылка на заказ.
Читать
Иду Сама·О походной еде
Личный опыт автора о сублимированных продуктах и вариантах питания в автономных походах; упомянуты Ликийская тропа, «Гала-гала» и «Кронидов».
Читать
Salute Guide·Salute, Madrid! 10 great cafes to work remotely
Ten Madrid cafes recommended for remote work by Salute Guide — includes Yoyogi Coffee, En Bruto, God Café and links to English and Russian guides.
Читать
Коммерческая недвижимость·Еда вне дома: как меняется рынок
Аналитика рынка: рост продаж готовой еды в ритейле, снижение посещаемости кафе в Москве и последствия для арендаторов и форматов вроде dark kitchen.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Фармацевт развенчивает мифы о лекарствах и хлебе
Фармацевт Дарья Михайлова рассказывает об аптечной системе, дженериках, рисках Ozempic, БАДах и роли хлеба в питании.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Мука меняет «характер» закваски и вкус хлеба
Исследование Университета Северной Каролины в Microbiology Spectrum: сравнение заквасок из универсальной, хлебопекарной и цельнозерновой муки и их микробиома.
Читать