Daochai — светлая чайная в моём рейтинге

Погружаюсь в мир чая и простыми словами объясняю, как он устроен: от Camellia sinensis до ферментации, терруара и вкусов. Разбираю виды и происхождение, делюсь историями и открытиями новичка, чтобы вам было легче выбрать и понять свой чай. Если хотите разобраться в улунах, пуэрах, белом и жёлтом чае без лишней зауми — вы по адресу.

Daochaiчайлао гун мэй

Вообще просторное и светлое помещение, еще и с массой растений. Вот даже добавить ничего не могу, как будто не так часто попадаешь в такие места, чаще всего у нас любят темные тона, причем это касается не только чайных.

Не менее важный плюс – между столиками есть пространство и не надо толкаться локтями. Согласитесь, не в каждом ресторане так бывает.

Пил по совету подписчиков – выдержанный белый чай Лао Гун Мэй. Его и могу посоветовать, очень легкий и приятный. А знаете, что еще приятно? То, что порекомендовали замечательный чай, спасибо за наводку.

Если верить описанию, вас ожидают сладкие ягоды, кислинка, мед, луговые травы, варенье. Я не такой профессионал, чтобы точно вычислить вид ягод во вкусе, но могу подтвердить – все заявленное тут есть.

Если бы жил рядом и не надо было бы ходить на работу, ходил бы сюда каждый день. Так что велком, место классное, в моем внутреннем чайном рейтинге в явных лидерах.

И самый важный вопрос – надо ли снимать обувь? И самый лучший ответ – нет. Все прекрасно в этом плане.

Дискуссия

Артемий Гаев
👍
Lada Pryadko
Хмм.. Там холодно, и ноги в уличной обуви потеть не будут?
Чайное погружение
Lada Pryadko
Хмм.. Там холодно, и ноги в уличной обуви потеть не будут?
Да нет, обычная температура, я просто не искренне не понимаю необходимости снятия обуви) И спасибо вам за рекомендацию выдержанного белого чая
Lada Pryadko
Во-первых, чистота пространства. Во-вторых, ноги два часа чаепития не преют в уличной обуви, можно отдохнуть.
Lada Pryadko
Чайное погружение
выдержанного белого чая
Варили? Или проливами попили?
Чайное погружение
Lada Pryadko
Варили? Или проливами попили?
Проливами
Чайное погружение
Lada Pryadko
Во-первых, чистота пространства. Во-вторых, ноги два часа чаепития не преют в уличной обуви, можно отдохнуть.
Я, кстати, думал, что причины этого больше культурологические, а не физиологические, но вообще интересно - хочу почитать, как это вообще зародилось. Все же в большинстве общественных мест не принято снимать обувь
Lada Pryadko
Чайное погружение
Я, кстати, думал, что причины этого больше культурологические, а не физиологические, но вообще интересно - хочу почитать, как это вообще зародилось. Все же в большинстве общественных мест не принято снимать обувь
Сидеть на подушках/ковре/циновке вместо стульев там тоже обычно не принято. Вы на топчан в чайхане, к примеру, в обуви заходить будете? Будет ли Вам приятно там сидеть, зная, что до вас кто-то в мокрой/грязной обуви был?
Чайное погружение
Lada Pryadko
Сидеть на подушках/ковре/циновке вместо стульев там тоже обычно не принято. Вы на топчан в чайхане, к примеру, в обуви заходить будете? Будет ли Вам приятно там сидеть, зная, что до вас кто-то в мокрой/грязной обуви был?
Ну, кстати, да, согласен в таком случае, но я обычно попадала в места, где есть стулья типа европейская посадка, надо к вам в Мойчай сходить)
Lada Pryadko
Чайное погружение
Ну, кстати, да, согласен в таком случае, но я обычно попадала в места, где есть стулья типа европейская посадка, надо к вам в Мойчай сходить)
Заходите. Три клуба в Москве - довольно разные по настроению и свету.
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же