Павликов опять что-то написал·Новые российские напитки и маркетинг колы
Краткий разбор новых российских газировок и того, как Кока-кола и Пепси ведут маркетинг; фото бутылок на скриншотах.
Читать
Каналы
Павликов опять что-то написал·Павликов опять что-то написал·Вот настоящий кайф в дизайне
Разбор упаковки: важная информация вынесена и выделена, слово «Состав» выведено в начало — понятный пример практичного дизайна упаковки.
Читать
Павликов опять что-то написал·Яичница с беконом
Классический американский завтрак и кейс Эдварда Бернейса: как PR превратил бекон в утреннюю привычку.
Читать
Павликов опять что-то написал·Белые цисгендерные мужчины против узбеков
О расовом распределении в петербургском ресторане: белые люди на витрине, повара из южных республик за кадром — про экономику и престиж.
Читать
Павликов опять что-то написал·Как «Теремок» позиционируется как альтернатива Макдаку
Разбор невербальных приёмов Теремка: блины как лейтмотив, акцент на русскости и противопоставление Макдаку, формирующее имидж «здорового» фастфуда.
Читать
Павликов опять что-то написал·Когда официанты говорят «окей» и делают хрень
Наблюдение о том, как официанты в тайских ресторанах подтверждают понимание "окей", но делают не то; рассуждение о симуляции понимания и бизнес-стратегиях.
Читать
Достижение целей·Завтрак со сложными углеводами: почему это полезно
Пояснение пользы завтрака со сложными углеводами: крахмал и изделия из твердых сортов пшеницы (группа А) помогают дольше ощущать сытость и держать энергию.
Читать
Достижение целей·Продуктовая корзина на неделю и дефицит калорий
Моя продуктовая корзина на неделю — про то, почему дефицит калорий связан с качеством пищи, примеры (гречка, яйца) и роль сложных углеводов.
Читать
Уверенный бухгалтер Наталья Будько·Лягушачьи лапки по-французски
Краткий рецепт жареных лягушачьих лапок с соусом из оливкового масла, чеснока и лимона — маринование 30–40 мин и жарка по 8–10 мин.
Читать
Уверенный бухгалтер Наталья Будько·Пониженный тариф страховых взносов для общепита в 2026 году
Разбор пониженного тарифа 15% для общепита в 2026: критерии по ОКВЭД 56, численности, доле выручки, порядок расчёта и отчётность (ст. 427 НК РФ).
Читать
MARIA BRAZHNIKOVA·Масленица — гречневые безглютеновые блины и прямой эфир
Мария Бражникова приглашает на прямой эфир 22 февраля в 9:00 Мск — приготовление безглютеновых гречневых блинов, разговоры о здоровье и традициях.
Читать
MARIA BRAZHNIKOVA·Печём блины вместе — прямой эфир (22 фев)
Прямой эфир на Zoom от Марии Бражниковой: тема — «Печём блины вместе», 22 фев 2026 в 09:00 Мск. Ссылка и данные конференции внутри.
Читать
MARIA BRAZHNIKOVA·Какие приправы можно использовать ежедневно
Вопрос о том, какие приправы (фенхель, мята, куркума, имбирь, розмарин и др.) можно использовать ежедневно и какие перерывы нужны.
Читать
MARIA BRAZHNIKOVA·Кабачковые вафли с креветками и соусом из авокадо
Лёгкий рецепт кабачковых вафель с креветками и кремовым соусом из авокадо — вариант для завтрака, обеда или лёгкого ужина.
Читать
MARIA BRAZHNIKOVA·Чиа с манго
Простой рецепт чиа с манго: семена чиа, кокосовое молоко и спелое манго — лёгкий питательный десерт с мягкой текстурой и ярким вкусом.
Читать
Светский детский | Краснодар·Ресторан «Софи» на Красной — с ребёнком
Светлый греческий ресторан «Софи» на Красной: интерьер, детская комната, детское меню, цены и вечерняя развлекательная программа с битьём тарелок.
Читать
Светский детский | Краснодар·The Печь на Ленина — обзор ресторана
Обзор ресторана The Печь на Ленина от шефа Андрея Матюхи: авторская кубанская кухня, пирожки с уткой, нет детского меню, примерные цены.
Читать
И немедленно выпил·Медведи и «Сибирская водка»: трюк семьи Смирновых
О том, как семья Смирновых на выставках использовала дрессированных медведей, подносивших рюмки «Сибирской водки», и влияние этого приёма.
Читать
И немедленно выпил·Барная карта города от сообщества Italy
Карта с 18 барами и оригинальными концепциями от сообщества Italy; краткий обзор впечатлений автора и ссылка на карту.
Читать
И немедленно выпил·Свободная Куба — история коктейля Cuba Libre
История коктейля «Cuba Libre»: происхождение во время войны за независимость Кубы, сочетание рома и Coca‑Cola и популяризация в США в 1940‑х.
Читать