Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Гастрономия в путешествиях и сохранение фигуры
О том, как наслаждаться кухнями мира — том кха, пулькоги, энчиладас — и при этом бережно относиться к организму; научно обоснованные подходы.
Читать
Каналы
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·От кахвехане к спешелти-барам: кофейная культура Турции
«Вокруг света» вспоминает историю турецкой кофейной культуры и рассказывает о её метаморфозах — от кахвехан до спешелти-баров.
Читать
Оди·Марка шоколада COCO Chocolatier
Краткая заметка о дизайне упаковки COCO Chocolatier: лаконичные белые этикетки и иллюстрации независимых художников; для каждого вида — своя иллюстрация.
Читать
Оди·Упаковка газированных напитков «Sol Grove»
Проект упаковки Sol Grove: градиенты, вдохнённые тепловыми картами эмоций, и нестандартная форма бутылки с эргономичным профилем.
Читать
Оди·Брендинг японского мишленовского ресторана 27/4
Минималистичный брендинг ресторана 27/4: восьмиугольник в логотипе, шрифте, меню и подставках, вдохновлён архитектурой трёх этажей.
Читать
Оди·Упаковки пекарни Masa Madre
Упаковки Masa Madre от студии Omsky: хлеб, свисающий с ветвей, минимализм в типографике и акцент на фактуру материалов.
Читать
Оди·Айдентика кофейни LocalLocal в Новом Тайбэе
Короткая заметка про айдентику LocalLocal: удалённое управление, ультраминимализм и графика кругов с буквами как метафора ежедневных ритуалов в Тайбэе.
Читать
Оди·Айдентика магазина Buono — оливковое масло и паста
Айдентика Buono: упаковка премиум-магазина оливкового масла и пасты (Будапешт). Натуральные оттенки, винтажная типографика и линейные иллюстрации.
Читать
Журналус лайт·Каким должно быть ресторанное меню на сайте?
Краткая заметка о материале Константина Мозгового (Бюро) о том, зачем меню на сайте ресторана и почему оно должно быть на главной странице.
Читать
Журналус лайт·Самобытный брендинг кофейни Sapiens
Короткая заметка о брендинге Sapiens: сдержанная палитра и выразительные линогравюры на упаковке и бумажных стаканах.
Читать
Журналус лайт·Suupaa — холодная футуристичная айдентика
Проект Suupaa: холодная футуристичная айдентика японского ресторана — аскетичная графика, много «воздуха» и хромовые заливки.
Читать
Рациональные числа·Сколько стоит дюжина яиц в странах мира, апрель 2025
Инфографика Visual Capitalist: цена дюжины яиц в USD по странам (курс 24 апреля 2025). Источник данных — Numbeo; в США значительный рост после птичьего гриппа.
Читать
Рациональные числа·Карта происхождения 151 продовольственной культуры мира
Карта происхождения 151 продовольственной культуры мира по материалам статьи Frank Jacobs и исследования 2016 года; интерактивная версия карты в ссылке.
Читать
Рациональные числа·Подорожание продуктов в России, сентябрь 2023–2024
Данные Тинькофф Журнала: изменения цен на ряд продуктов в России с сентября 2023 по сентябрь 2024; влияние плохих урожаев и логистики.
Читать
Рациональные числа·Сколько россияне оставляют на чай
Исследование T‑Data (данные Т‑Банка, T‑Pay и CloudTips) о чаевых в России: рост суммы и транзакций, региональные и возрастные различия.
Читать
Рациональные числа·Как выглядит продуктовая корзина российских студентов
Исследование Т—Ж, Центрального университета и Central Data Lab по чекам 300 тыс. клиентов Т‑Банка (17–23 года): топ‑10 товарных категорий и доли напитков.
Читать
Рациональные числа·Сколько россияне оставляют на чай
Краткие выводы T‑Data и Т‑Банка: сумма безналичных чаевых в России выросла, в 1H2024 — +82% по объёму и +45% по средней сумме чаевых.
Читать
Рациональные числа·Карта всех ресторанов со звёздами Мишлен, 2023
Карта распределения 16 590 ресторанов со звёздами Мишлен (2023). Внизу — топ‑12 стран и городов; источник — Michelin Guide и Reddit.
Читать
Рациональные числа·Распределение мирового экспорта шоколада по странам, 2022
Картограмма Visual Capitalist: Германия — крупнейший экспортер шоколада в 2022 (16,7%), Россия — 1,8%; краткие ссылки на связанные материалы.
Читать
Рациональные числа·Потребление мяса на душу населения в странах мира, 2022
Инфографика Visual Capitalist: годовое потребление мяса на душу населения по странам (данные World Population Review). Топ‑5 по видам мяса.
Читать