Бухгалтерия со вкусом·Эпоха «ресторанов на минималках» закончилась
О налоговых изменениях 2026: рост налоговой нагрузки на рестораны, увеличение сбора НДС и практические рекомендации; анонс мастер-класса «Экономика кухни».
Читать
Каналы
Бухгалтерия со вкусом·
Баланс | Тело и разум·Базовое правило праздников: никаких жёстких запретов
Три техники — «Отложи на 30 секунд», медленное начало и стакан воды — как снизить переедание на праздниках без строгих запретов (включая оливье).
Читать
Баланс | Тело и разум·Вся правда о протеиновых батончиках
Мнение тренера Александра Кузьмина о калорийности и составе протеиновых батончиков, когда они уместны и почему не заменяют полноценное питание.
Читать
Баланс | Тело и разум·Еда перед телефоном мешает похудеть
Почему еда перед телефоном хуже насыщает: внимание важнее растяжения желудка, совет — убрать экран на первые 10 минут приёма пищи.
Читать
Дом Фарфора 1965·Ключевые акценты сервировки к Новому году
Советы по новогодней сервировке: подсвечники, столовые приборы, текстиль и кольца для салфеток для тёплой праздничной атмосферы.
Читать
Дом Фарфора 1965·Чек-лист идеального весеннего завтрака
Короткий чек‑лист для лёгкого весеннего завтрака: льняные салфетки, нежные цветы и светлый фарфор для простой, осознанной сервировки.
Читать
Дом Фарфора 1965·Бокалы и декантеры для вина — Дом Фарфора
Подборка бокалов и декантеров (включая Riedel) в «Дом Фарфора»: посуда для вина, которая раскрывает аромат и делает каждый повод особенным.
Читать
Дом Фарфора 1965·Приборы для салата
О выборе приборов для салата: как форма ложки и вилка влияют на подачу; материалы — серебро или нержавеющая сталь, их преимущества и уход.
Читать
Лунегова | Культурная эволюция·Референс‑визит в Happy Club: ТД «Нефтьмагистраль» (26 мая)
Анонс референс‑визита Happy Club 26 мая: экскурсия по ТД «Нефтьмагистраль», сети АЗС с брендами «Гурманика» и «Магбургер» и фабрикой‑кухней.
Читать
Английский для детей с Ириной (сказки, книги, материалы)·Десерты на английском: вафельные трубочки и заварное кольцо
Короткие английские фразы про wafer roll и choux pastry; примеры предложений и заметка о пирожном «ШУ» в Алматы.
Читать
Испанистка вне расфокуса·Кальмары с томатами
Простой рецепт кальмаров с томатами, рецепт родом из Мурсии; ингредиенты и пошаговая готовка, источник — блог Ольги Сахаровой.
Читать
Коля, соберись!·Балерина и её просекко
О том, как балерина пьёт только просекко и почему винные полки богаче — с ссылкой на шпаргалку и список до 1000 рэ.
Читать
Топ Шоппер🛍·Как выбрать идеальные тарелки — гид по посуде
Гид по выбору тарелок: виды, материалы (фарфор, керамика, стекло), практичные советы по уходу и расчёту нужного количества для семьи.
Читать
Топ Шоппер🛍·Как выбрать сковороду: полное руководство
Обзор покрытий, размеров и ухода за сковородами: антипригарное, керамика, чугун, нержавейка; советы по выбору, хранению и замене.
Читать
Топ Шоппер🛍·Как выбрать посуду для приготовления
Гид по материалам посуды: нержавейка, чугун, антипригарные покрытия, алюминий, медь, стекло — плюсы, минусы и советы выбора.
Читать
Топ Шоппер🛍·Как выбрать емкости для специй и масел
Гид по выбору емкостей для специй и масел: материалы, герметичность, размеры и идеи хранения для сохранения аромата и срока годности продуктов.
Читать
Топ Шоппер🛍·Заварочный чайник: как выбрать идеальный
Советы по выбору заварочного чайника: керамика, фарфор, стекло, чугун и исинская глина; объём, фильтр, уход и температуры заваривания.
Читать
Топ Шоппер🛍·Пластик или стекло для хранения еды
Сравнение пластиковых и стеклянных контейнеров: удобство, гигиена и советы по выбору для разных задач.
Читать
Топ Шоппер🛍·Набор дешёвых ножей или один дорогой шеф-нож
Разбор, что выгоднее: набор бюджетных ножей или один качественный шеф-нож; плюсы и минусы, советы по выбору и оптимальный минимальный набор.
Читать
Топ Шоппер🛍·Контейнеры с клапаном vs обычные: удобство разогрева
Сравнение контейнеров с клапаном и обычных: как клапан влияет на безопасность, конденсат, равномерность прогрева и бытовое удобство.
Читать