Как организовать управленческий учет в компании
Краткая методика организации управленческого учета: какие данные нужны, классификация доходов и расходов, документирование и внедрение. Опыт в ресторанах и отелях.
Краткая методика организации управленческого учета: какие данные нужны, классификация доходов и расходов, документирование и внедрение. Опыт в ресторанах и отелях.
Антирейтинг от бухгалтера Марины Торшун: чего не стоит ждать от консультации — пустых обещаний, навязываний и игнорирования.
Пять популярных страхов бухгалтеров: сроки, ошибки, новые правила, проверки и ответственность; методы борьбы — объединения, обучение, работа над собой.
Семь типичных мечтаний новичков в учёте: страх перед налоговой, нежелание общаться с инстанциями и желание делегировать — взгляд бухгалтера.
Краткая заметка об истории бухучёта: от кипу у инков и Луки Пачоли до IASB и появления компьютеров.
Краткий обзор основных налогов компаний: НДС, налог на прибыль, транспортный, земельный и налог на имущество, плюс страховые взносы.
Кейс ресторана N: внедрение процедуры товаровед‑калькулятор‑бухгалтер сократило списания с 21% фудкоста до 11%.
Разбор мифов о прибыли в общепите: где теряются деньги, роль бухгалтера и анонс реального кейса.
Собраны записи эфиров канала Небанальный бухгалтер: кредиты, удалёнка, легализация бизнеса, рост доходов и безопасность в Telegram; ссылки на аудио.
О необходимости участия владельца в управлении рестораном: учет, контроль, обязанности, мотивация персонала и анонс мастер-класса.
Три подхода предпринимателей к бухучету: от самообслуживания до полного делегирования. Марина Торшун предлагает помощь.
Как поменять СНО в автономных кассах (Атол, Эвотор), когда нужен техник и что должно печататься в чеке при НДС или освобождении.
Минэкономразвития предложило переходный период по налоговым изменениям: параметры льгот могут определяться по квартальным данным, что даёт шанс общепиту на льготу по НДС.
Размышления о выборе между самозанятостью и ИП, налоговых режимах и обязанностях предпринимателя — от канала «Небанальный бухгалтер».
О том, как ФНС продвигает переход бизнеса на ЭДО: унификация форматов, облачные подписи, электронные доверенности и доступ к первичным документам.
Анализ триггеров внимания налоговой к ресторану и предложение мастер‑класса «Экономика кухни»; скидка 30% с 23 февраля по 8 марта.
Разбор трёх вариантов техкарт: пример из ресторана, калькуляция и образцовый шаблон; о КБЖУ, подаче и назначении техкарты для бухучёта.
О русификации публичной информации по статье 10.1 Закона о защите прав потребителей: советы для рестораторов и ссылка на эфир юриста Оксаны Штреккер.
Чеклист для упрощенщиков с выручкой свыше 20 млн: ключевые обязательства по НДС — счета‑фактуры, книги продаж/покупок, раздельный учёт, раздел 7 и перечисления.
Разбор критериев льготы по НДС для общепита: как считать среднеотраслевую зарплату через ЕМИСС/Федстат и ссылки на письма Минфина.