Топ Шоппер🛍·Одинаковые банки или заводские упаковки для специй
Сравнение хранения специй: плюсы одинаковых банок — порядок, герметичность и экономия места — и когда удобнее оставить заводские упаковки.
Читать
Каналы
Топ Шоппер🛍·Топ Шоппер🛍·Органайзер для яиц или заводская упаковка: как хранить
Сравнение хранения яиц в органайзере и заводской коробке: плюсы, минусы и советы по безопасности и месту в холодильнике.
Читать
Топ Шоппер🛍·Кухонные весы: с чашей или платформенные?
Сравнение весов с чашей и платформенных: плюсы, минусы и советы по выбору для выпечки и повседневной кухни.
Читать
Топ Шоппер🛍·Рукав или пакеты‑конверты для запекания: что выбрать
Сравнение рукава и пакетов‑конвертов для запекания: плюсы, минусы и ситуации — крупные блюда, порции, удобство и советы по результату.
Читать
Топ Шоппер🛍·Лопатка для жарки: дерево, силикон или нейлон
Сравнение деревянных, силиконовых и нейлоновых лопаток: плюсы, минусы и советы по выбору для антипригарной сковороды и плотной жарки.
Читать
Топ Шоппер🛍·Щётка с дозатором или обычная губка — что удобнее?
Сравнение щётки для посуды с дозатором и обычной губки: плюсы и минусы, в каких случаях каждый инструмент удобнее для кухни.
Читать
Топ Шоппер🛍·Узкий высокий или низкий широкий термос — что удобнее?
Сравнение узкого высокого и низкого широкого термоса из нержавейки: плюсы для дороги, пикника, мытья и хранения.
Читать
Топ Шоппер🛍·Концентрат или обычное средство для мытья посуды
Сравнение концентрата и обычного средства: расход, эффективность, удобство и итоговая экономия при мытье посуды.
Читать
Топ Шоппер🛍·Чистая форма: признаки соблюдения санитарии
Как распознать, что повар одет по санитарным нормам: чистая спецодежда, головной убор, отдельная обувь, минимум украшений и смена перчаток.
Читать
Фуди Вог·Бичпакет с говядиной за сотни баксов
Разбор сцены с рам-доном: сочетание Chapagetti и Neoguri, добавление говядины хану и смысловая метафора класса в фильме.
Читать
Фуди Вог·Критерии маркировки продукции аббатств
Краткие критерии траппистской маркировки: производство рядом с аббатством, контроль монахов и направление прибыли; пример — потеря значка Achel в 2023.
Читать
Фуди Вог·Изобретения Антонина Карема
Краткий факт: волован, крокембуш и мильфей — изобретения Карема; он же кодифицировал четыре базовых соуса (бешамель, велюте, эспаньоль, голландский).
Читать
Фуди Вог·И еще раз про бабки и еду в Турции — Анталия
Короткий гид по местам в Анталии: где пробовать искандер, пахлаву и куриную «шаву», с ссылками на Google Maps и фотографиями.
Читать
Фуди Вог·Оформление гала‑вечера 2016 — свежий вид
Фото оформления гала‑вечера 2016: подвесные сверкающие гирлянды, сервировка столов и цветочные композиции в элегантном зале.
Читать
Фуди Вог·В Магните обнаружила иранские конфеты Sorbonne Mini Cone
Обзор иранских вафельных рожков Sorbonne Mini Cone: вкусы (сохан с шафраном и кардамоном), фото из Магнита и цена 229₽.
Читать
Фуди Вог·За раменом — в Нару
Рассказ о рамене в Наре: Tenkaippin, густой тонкоцу, система QR‑заказа и цена — примерные 1500 ₽ за два супа; фотографии и скриншоты меню.
Читать
Фуди Вог·Как мы съездили в Турцию на Новый год
Поездка в Анталию на Новый год: цены, впечатления, сравнение с Москвой и ссылка на таблицу расходов.
Читать
Фуди Вог·Твенджан-паста и шницель «Снежинка» — кулинарные параллели
Анна Самойлова о сходстве корейской и японской кухни через два блюда: твенджан-паста и шницель «Снежинка», техника приготовления и ферментация.
Читать
Фуди Вог·Лардо ди Колонната — тосканское золото
Краткая история лардо ди Колонната: свиной жир, выдержанный в каррарских мраморных ваннах, IGP и уникальный микроклимат Колоннаты.
Читать
Автостопом по ИИ 🏎🏁·Как нейросеть считает БЖУ любого блюда
Коротко о том, как через компьютерное зрение, NLP и таблицы пищевой ценности нейросеть рассчитывает белки, жиры, углеводы и калории блюд.
Читать