Шоколадный велоцираптор Амори Гишона
Скульптура Амори Гишона — шоколадный велоцираптор высотой около 2,4 м и весом примерно 250 кг.
Скульптура Амори Гишона — шоколадный велоцираптор высотой около 2,4 м и весом примерно 250 кг.
Короткий отчёт: заезд в Труа, снова улитки, платный тоннель, парковки в центре и незабываемые багет с эклером.
Новая поставка позволила снизить цены на ряд позиций; в шоуруме доступны образцы посуды и лед от партнёров «минус 20».
Бар-менеджер Никита Дмитриев представил карту «10 пустынь мира» с коктейлями, вдохновлёнными Сахарой, Атакамой, Гоби, Намибом и Патагонией.
Семь распространённых ошибок при работе с бокалами: выбор формы, чистота, температура, лёд, декор, обращение и финальная проверка.
В Новосибирске прошла жеребьёвка Friends Cocktail Cup 26; сегодня — мастер‑классы в баре Friends, завтра гранд‑финал. Поддержали Алексей Токарев и Сергей Жигалов; организует @friendsorchestra при участии ENJOY barware.
Технические характеристики бокала «Крокус» (Арт 39): высота 100 мм, диаметр 70 мм, объём 140 мл; шоурум в центре Москвы.
Анонс нового спешла в баре Curtiss (Пермь). Подача: винный универсал, Дельфиниум хайбол, поп рокс и Бруния — фото и краткий перечень посуды.
Спецпроект Ильи Пудовкина в Кнорзов бар о знаменитых кошках и их хозяев — 4 лекции и 4 пейринга: Олд Фешн, Гиацинтус, Магелланус, Крокус. До конца сентября.
Три насыщенных дня Friends cocktail cup 26: финалисты, эмоции и благодарности Friends bar и Friends Orchestra; ENJOY Barware продолжит поддерживать ивенты.
Размышления ENJOY о том, как тонкое прозрачное стекло и форма бокала формируют первое впечатление от коктейля.
Знакомство с Кириллом Кузьминых (Lobanov Rest, Пермь): о Gin Basil Smash, роли бокала и сотрудничестве с ENJOY.
Лиана Нуриева стала амбассадором ENJOY Barware в Москве: о любимом коктейле Bamboo, важности подачи и роли бокалов.
13 августа в Backstage — барная битва VODKA KOMBAT: Лиана Нуриева vs Игорь Бобрицкий, начало в 19:00; Лиана — амбассадор ENJOY Barware.
Воронеж: гостевая смена команды иркутского «Архив16» — Антон Мухаммедов и Алексей Марков. 13 августа, Бар «Архив», Кольцовская, 24И, 19:00.
Бар LINCH в Калининграде представляет новую карту коктейлей, вдохновлённую культовыми фильмами; можно посмотреть ассортимент и ждать амбассадора Кенигсберга.
Как кофейне заменить бумажные карты и email‑рассылки через канал и бота в Telegram: удержание клиентов, рост среднего чека и экономия бюджета.
Советы по ведению Telegram‑канала кофейни: рубрики, простая схема постинга, акции и механики для удержания клиентов и повышения лояльности.
Как бот в Telegram помогает ресторанам принимать бронь, оформлять предзаказы, запускать программу лояльности и собирать аналитику без приложения.
Разбор 7 типичных ошибок эргономики барной станции — лишние шаги, пересечения потоков и хаос в инвентаре; влияет на скорость работы и выручку. Полная статья: steel-bar.ru