Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация 50 оттенков розового
Отчёт с дегустации розовых: образцы от Ксиномавро до Фанагории, новозеландский рислинг и испанский «метод кровопускания». Впечатления и нюансы.
Читать
Каналы
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Макс Варламов🍷Твой сомелье·Белая Россия радует качеством своих вин☝️
Отчет о частной дегустации белых российских вин: наблюдения про Темелион, Belmas, Ballet Blanc, Yaiyla и десертное 1991 «Солнечная Долина».
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Как выбрать то самое вино в ресторане?
Советы по выбору вина в ресторане: цель визита, местные вина, цвет и вкус, проба в бокале; упомянуты шабли, рислинг, шардоне.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация совиньонов со всего мира
20 июня в 19:00 — дегустация белых совиньонов из Marlborough, Jumilla, Stellenbosch, Mendoza, Sancerre и других регионов; цена 4 500 руб.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Творческий вечер: российские автохтоны и аборигены
Краткие заметки с творческого вечера: дегустация вин Pavel Shvets, Фанагория, Константин Дзитоев и другие.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация «Автохтоны России» — 18.04.2025
Открыта запись на дегустацию «Автохтоны России» 18.04.2025 в IgriK WineBar&Shop — подбор необычных сортов и топовые образцы, стоимость 5 тыс. руб.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Российское шардоне: климат, профиль и гастрономия
Разбор стилей российского шардоне (Краснодарский край, Крым): климат, аромат, выдержка и сочетания; анонс дегустации 28 марта в Joia.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·«Такой разный Шардоне»: география и стили
Краткий обзор происхождения шардоне, три характерных стиля (Шабли, фруктовый, бочковый) и анонс дегустации 28.03 в винотеке Joia.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Состав образцов для дегустации вин Венето
Анонс дегустации вин региона Венето с полным списком образцов и сравнением ИИ с французскими винами.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация Венето (апассименто) — 1 марта, СПб
Анонс дегустации по Венето: апассименто и подбор восьми образцов (Amarone, Ripasso и др.), место — Винотека Бахус Хаус, 1 марта, цена 4500 ₽.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация по Венето: история, сорта и аппелласьоны
Обзор Венето: история региона, статистика, ключевые сорта (гарганега, глера, корвина) и аппелласьоны — Soave, Valpolicella, Amarone.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Амароне, Recioto и аппассименто в Вальполичелле
Краткое введение в аппассименто: происхождение амароне, характеристики Recioto della Valpolicella и Recioto di Gambellara, контраст стилей региона.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Российские игристые 2024: новинки и дегустация
О новинках российских игристых 2024 — бренды (Галицкий, Усадьба Мезыбь, Кубань‑Вино, Фанагория) и дегустация 07.12 в Бахус Хаус.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Шампань: история возникновения шампанского
Краткая история региона Шампань и роль монаха Дом Периньон в становлении шампанского — от нежеланных пузырьков до национального достояния Франции.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Игристый вечер в классическом исполнении — 07.12.2024
Дегустация классических игристых из Испании, Италии, Франции и России в винотеке Бахус Хаус 07.12.2024; стоимость 4 500 руб.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Зинфандель и Примитиво — итоги дегустации
Итоги дегустации Зинфандель и Примитиво: общие ноты — вишня, слива, черника, ваниль и пряности; региональные различия США и Италии.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация «Зинфандель vs Примитиво»
Анонс дегустации «Зинфандель vs Примитиво»: 8 образцов (4 пары), винотека Joia, Большая Конюшенная 27, стоимость 4 000 руб., запись закрыта.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Как Бордо адаптируется к изменению климата
Разбор влияния глобального потепления на регион Бордо: новые сорта, зелёные эко‑системы и вызовы для терруаров.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация: «Рислинги со всего Света»
Отчет о дегустации «Рислинги со всего Света»: заметки о винах из Германии, Эльзаса, Уругвая, Казахстана и России, сравнение северного и южного стилей.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Магия, окутавшая Пьемонт
Пятничная дегустация Пьемонта: Асти, Гави, Барбера и неббиоло — включая «Pietra Magica» и вина коммуны Гемме.
Читать