Food Valley — агродолина инноваций в Нидерландах
Почему Нидерланды стали вторым в мире экспортером агропродукции (€128,9 млрд): разбор Food Valley, Unilever, Mosa Meat и цифровых двойников питания.
Почему Нидерланды стали вторым в мире экспортером агропродукции (€128,9 млрд): разбор Food Valley, Unilever, Mosa Meat и цифровых двойников питания.
Короткие заметки из Вьетнама: про MoMo и VNG, местный чёрный кофе и шардоне — личные наблюдения с отпуска.
Про первый винтаж из Бутана: лот ушёл с аукциона за $74,250, виноградники на 2790 м и создание винодельческой индустрии с нуля.
Короткий отзыв о ресторане «Вино и другие лекарства»: атмосферный интерьер в духе французской аптеки XIX в., луковый суп, кальмар с чоризо и лавандовая панакота. Адрес: Комсомольский пр., 42.
Короткий отзыв о ресторане FLØR рядом с театром Современник: атмосфера, галета, тар-тар и акция с парфюмом M.INT.
Анонс вечера «Диалоги Björn» с гостем Сергеем Ивановым: new nordic, сет от шефа Андрея Федосеева. 25 февраля, Пятницкая ул., 3/4с1.
Очерк о баре «Сюр» в Москве: атмосферный интерьер, выставки Евгения Бама и SIFI CHI, короткое меню стритфуда и адрес Большой Трёхсвятительский пер., 2/1с8.
Отзыв о GREMM на Варшавском ш., 150Б: открытые и крытые бассейны, девять бань, солевая комната и уютная библиотека с камином.
Обзор кафе «Чудо-Юдо» на Новом Арбате: интерьер из камня и мха, «заморская» кухня, щедрые порции и праздничная атмосфера; адрес ул. Новый Арбат, 21.
Короткий обзор мест в Санкт-Петербурге: лобби-бар «Атланты», «Пуси-лебеди», Василеостровский рынок и пышки — честные впечатления.
Кафе Garda: атмосфера итальянского бистро, антипасти, паста и канноли; просекко по утрам и подарок Bybozo до 11 сентября. Большой Палашёвский пер., 2.
Подборка атмосферных кафе и ресторанов Тбилиси: Mova Maisi, Кето и Коте, Cheri pasta bar, Café Littera (La Liste TOP 1000). Интерьеры, веранды и дворы.
Короткий локальный гид по недорогим гастро‑точкам Тбилиси: Goodwill, Mr. Cook, Базари Орбелиани, лимонад Лагидзе и необычные десерты вроде пеламуши.
Кафе «Селёдочная» на ВДНХ: советская санаторская атмосфера, фотозоны и много солёно-копчёной рыбы. Адрес: 2‑я Останкинская ул., 3.
Короткий отзыв о ресторане «Коллектив» в прачечной Дома Наркомфина: интерьер, коктейли и адрес (Новинский бул., 25-27с12).
Вакансия копирайтера в ресторанную группу Folk Team (Москва, гибрид/удалёнка). Обязанности: PR, SMM, рассылки, сайт. Ссылка на hh.ru.
Короткая заметка о калининградском марципане: история с XVI века, традиции запекания, фабрика братьев Поматти и бренды Pomatti и M.Zappa.
Небольшой атмосферный бар Onegin Bar на пр. Мира, 4: хорошие коктейли, закуски и дружелюбный персонал в приятной обстановке.
24 января — Международный день эскимо. Где в Калининграде взять мороженое: «Соло», Gelateria Italia и Gelateria Italiana Arte del gusto — короткий гид.
Короткий обзор паба «Британника» в Калининграде: стейки, колбаски, сырные шарики и более 20 сортов разливного пива.