Я — Максим Варламов, сомелье и амбассадор российского вина. Просто и по делу рассказываю о регионах и сортах, делюсь практическими советами — от выбора бутылки к ужину до тонкостей стиля Шабли или Супертосканы. Больше внимания — российскому вину и тому, как получать максимум удовольствия от каждого бокала. Заглядывайте за знаниями и вдохновением!
Дегустация «Удивительная Россия: Ч.1» — Краснодар и Долина Терека. 31.01.2025, Винотека Бахус Хаус, 8 образцов (белые, розовые, красные). Стоимость 4 000 руб.
Документальный сериал Артура Саркисяна о пяти винных регионах России: Дагестан, Ставрополье, Кубань, Дон и Волгоград.
Подкаст «Исповедь грешника»: Павел Швец (UPPA Winery) и Виктор Кузнецов (Line Wine) обсуждают рынок вина в России за 25 лет, ценообразование и ресторанный бизнес.
Рейтинг лучших красных вин 2024 по версии Артура Саркисяна с комментариями о российских сирах, каберне фран и магнумах.
Обзор закона 2020 года о виноградарстве: чем являются ЗГУ и ЗНМП, список действующих зон и планируемые расширения в 2025 году.
Обзор Alma Valley (Blanc de Noir Brut Nature) и Усадьбы Дивноморское (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs): терруар, выдержка и органолептика вин.
Пятёрка классических российских игристых: Temelion Vintage Brut, Абрау‑Дюрсо "Империал", Tete de Cheval Brut Reserve — география, технология и нотки вкуса.
Отчёт о дегустации игристых: Кава, Фанагория, Феррари и белые — наблюдения о Шампани, Луаре, Дом Лансон и редких образцах Ведерникова.
О новинках российских игристых 2024 — бренды (Галицкий, Усадьба Мезыбь, Кубань‑Вино, Фанагория) и дегустация 07.12 в Бахус Хаус.
Краткая история и причины статуса шампанского: дома Ruinart, Moët, Вдова Клико, Pommery и упоминания Черчилля — почему Франция остаётся эталоном.
Краткая история региона Шампань и роль монаха Дом Периньон в становлении шампанского — от нежеланных пузырьков до национального достояния Франции.
Дегустация классических игристых из Испании, Италии, Франции и России в винотеке Бахус Хаус 07.12.2024; стоимость 4 500 руб.