Обновление по следующей дегустации
Дегустация стилей шардоне перенесена с 21.03 на 28.03.2024, 19:00, в винотеке Joia (Большая Конюшенная 27). Стоимость 5000 ₽.

Я — Максим Варламов, сомелье и амбассадор российского вина. Просто и по делу рассказываю о регионах и сортах, делюсь практическими советами — от выбора бутылки к ужину до тонкостей стиля Шабли или Супертосканы. Больше внимания — российскому вину и тому, как получать максимум удовольствия от каждого бокала. Заглядывайте за знаниями и вдохновением!
Дегустация стилей шардоне перенесена с 21.03 на 28.03.2024, 19:00, в винотеке Joia (Большая Конюшенная 27). Стоимость 5000 ₽.

Отчет о мощной дегустации Венето: просекко Asolo, Soave Otto от Pra, рипассо и амароне Pra, а также «Россия» от Мысхако — впечатления и соотношение цена‑качество.

Анонс дегустации вин региона Венето с полным списком образцов и сравнением ИИ с французскими винами.
Краткий обзор технологии аппассименто: подвяливание винограда, отличия Амароне, Речото и Рипассо; упоминание Masi Campofiorin и дегустации 1 марта в «Бахус Хаус».
Анонс дегустации по Венето: апассименто и подбор восьми образцов (Amarone, Ripasso и др.), место — Винотека Бахус Хаус, 1 марта, цена 4500 ₽.
Обзор Венето: история региона, статистика, ключевые сорта (гарганега, глера, корвина) и аппелласьоны — Soave, Valpolicella, Amarone.
Краткое введение в аппассименто: происхождение амароне, характеристики Recioto della Valpolicella и Recioto di Gambellara, контраст стилей региона.
Анонс нового сезона дегустаций: 1 марта — метод апассименто в «Бахус Хаус», 21 марта — стили шардоне в «Joia», новая площадка «Игрик» в апреле.

Короткая заметка о розе — «ягодное лукошко в летнем лесу» и отдельный снимок семьи; впечатления от вина в паре фотографий.

Дегустация вин Краснодарского края и Долины Терека: сомелье Максим Варламов отмечает высокое качество и рекомендует все представленные образцы.
Аргументы сомелье Максима Варламова о зрелости лоз, аппеласьонах, инвестициях и международных медалях; анонс дегустации 31.01.2025.
Статистика и сегментация виноделен Краснодарского края: 34% площадей, ключевые игроки (Фанагория, Абрау‑Дюрсо, Мысхако) и Долина Лефкадия; анонс 31.01.2025.