·рабочий треугольник
Рабочий треугольник бармена
Анонс научной работы в энциклопедии проектирования HoReCa о рабочем треугольнике бармена и оптимизации планировки барной станции.
Читать публикацию
STEELBAR Проектирование баров
Проектируем и производим барные станции из нержавейки для баров и ресторанов. Делимся практической эргономикой, выбором стали и компоновками, которые ускоряют работу в пике. Публикуем чек‑листы, типовые ошибки и решения, кейсы интеграции холодильного оборудования. STEELBAR — когда каждый сантиметр бара работает на скорость и выручку.
·барная станция
Почему нельзя копировать барную станцию в сетях
Почему в сетевых проектах важна стандартизация барной станции: кейсы для The Бык и «Дуть», экономия времени и предсказуемые сроки производства.
Читать публикацию
·бар
Красивый бар ≠ удобный бар. И это не всегда вина дизайнера.
О том, почему красивая визуализация не гарантирует удобство работы за баром и как STEELBAR подключается на раннем этапе, чтобы сохранить концепцию и эргономику.
Читать публикацию
·проектирование бара
25 ошибок в проектировании бара, обходящихся в сотни тысяч
Анонс: 25 типичных ошибок при проектировании баров и ресторанов, ведущих к затратам в сотни тысяч; полезно читать перед началом проекта.
Читать публикацию
·эргономика
Бар может работать быстрее. Но проблема не в бармене
О том, как плохая компоновка барной станции создаёт лишние движения и снижает скорость обслуживания; принципы проектирования и роль эргономики.
Читать публикацию
·проектирование
Полный цикл проектирования ресторана: от идеи до открытия
Первая в России энциклопедия проектирования HoReCa — статья «Полный цикл проектирования ресторана: от идеи до открытия». Кейсы и решения от STEELBAR.
Читать публикацию
·steelbar
За каждой барной станцией STEELBAR — команда и качество
О производстве барных станций STEELBAR: контроль всех этапов — от раскроя до сварки и сборки. Обновлён сайт steel-bar.ru и новые кейсы.
Читать публикацию
·коммуникации
Коммуникации для барной станции
Статья о проектировании коммуникаций для барных станций: почему продумывать до изготовления, типичные ошибки и блок вопрос‑ответ.
Читать публикацию
·kalir
KALIR Bar Pedestal — размеры и показ на BarHub Expo
KALIR Bar Pedestal быстро стал хитом: габариты 800×600(700)×600. Будет представлен на BarHub Expo.
Читать публикацию
·бар
7 принципов технологичного бара
Карусель из 7 принципов проектирования бара: лед, барная станция, холодильники и маршруты бармена, влияющие на скорость сервиса и прибыль.
Читать публикацию
·барная станция
Кейс: барная станция 2300 мм — максимум функционала
Кейс Hookah Place Varuna: барная станция 2300 мм с кальянным и коктейльным блоками, увеличенной раковиной, перфорированной сушкой и спиллстопом.
Читать публикацию
·мобильный бар
Мобильный бар - ключ к успеху вашего мероприятия!
Выездная барная станция из нержавейки: автономная, эргономичная и на колесиках; размеры 900×500×1050, спеццена 150000 руб до 31.08.
Читать публикацию
