Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Хлеб‑н‑Торт 2026 — легендарное возвращение
12-я конференция Хлеб‑н‑Торт для собственников и топов. 17–19 июня 2026 — Radisson Zavidovo, обсуждение трендов хлебопечения и готовой еды.
Читать
Каналы
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Доставка, полка и риск: как не прогореть на готовой еде?
Анонс конференции «Ритейл. Готовая еда» (22–23 апреля, ЦМТ). Спикеры из «Купер», «Пятёрочка», «Перекрёсток» и Dostaевский о доставке, сроках годности и рисках поставщиков.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·ВДХХ возвращается: везите хлеб, забирайте идеи
Анонс ВДХХ на конференции Хлеб-н-Торт (Завидово, 17–19 июня): формат дегустации новинок и стенд для производителей; контакт @ardyshevalina.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Прямое включение с кухни: шеф-повар о ритейле
Евгений Мещеряков («Дары Руси») расскажет, почему ресторанные рецепты не работают на полке и приглашает на конференцию «Ритейл. Готовая еда».
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Производители, сети и HoReCa за одним столом
Анонс конференции «Ритейл. Готовая еда» 22 апреля: пролог и дискуссии с представителями Ашан, X5, БКХ «Коломенский», GrowFood.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Федеральные сети, собственная розница или маркетплейсы?
Анонс конференции «Ритейл. Готовая еда»: кейсы от LAB вкуса, GrowFood, Ozon и UPPETIT — вход в сети, розница и продажи через маркетплейсы.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Кушать продано: «Ритейл. Готовая еда» стартовала
В Москве стартовала конференция «Ритейл. Готовая еда» — солд-аут; доступна онлайн-регистрация с доступом к материалам и чату участников.
Читать
Английский для детей с Ириной (сказки, книги, материалы)·Десерты на английском: вафельные трубочки и заварное кольцо
Короткие английские фразы про wafer roll и choux pastry; примеры предложений и заметка о пирожном «ШУ» в Алматы.
Читать
Elza in Italy·Триппа и «tripperia vegana»
Русская и итальянская реакция на триппу: автор называет trippa блюдом из желудка коровы, ужасным, замечает вывеску «Tripperia Vegana» и закрытую дверь.
Читать
Elza in Italy·Что мы едим в Италии: цитрусы, артишоки и салаты
Размышления о еде в Италии: паста и пицца не всё — сезон цитрусовых, особенно красных апельсинов, и артишоки в магазинах.
Читать
Elza in Italy·Cinque Terre — пять городов и весенние маршруты
Короткие заметки о Cinque Terre: пять городов, пешие маршруты, открытие туристических мест 21 марта, море и местный песто.
Читать
Испанистка вне расфокуса·Кава: род слова и короткая история
Пост о слове «cava» (м. — испанское шампанское), заметки о курсе по испанским винам и ссылка на статью в El Comercio.
Читать
Испанистка вне расфокуса·Головка сыра Кабралес продана за 32 000$
Головка кабралеса из Астурии продана на фестивале за $32 000 (2,2 кг); предыдущий рекорд держал Иван Суарес с El Llagar de Colloto.
Читать
Испанистка вне расфокуса·Кальмары с томатами
Простой рецепт кальмаров с томатами, рецепт родом из Мурсии; ингредиенты и пошаговая готовка, источник — блог Ольги Сахаровой.
Читать
Штука Знаков·Как писать про еду
Советы по созданию насыщенных гастрономических образов: живые метафоры, звукопись и рецепторные детали для описания еды.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Мозговой и лущильный консервированный горошок
Сравнение двух консервированных горошков: израильский garden peas (BM grocery, 140 бат) и крахмалистый горошек из Макро — текстура и назначение.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Cascara soda в Izzy's Coffee (МаеНам)
Cascara soda 120 бат в Izzy's Coffee (МаеНам): напиток из сушёной мякоти кофейной ягоды, легче кофе; бариста из Лос‑Анджелеса.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Обнаружила потрясающий спирт для лимончелло
95% спирт на Lazada за 110 бат — находка для моего лимончелло по традиционному рецепту; нейтральный вкус и лучшая экстракция ароматов.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Буалой в Ban Suan Lung Khai — десерт на Самуи
Тест десерта буалой в Ban Suan Lung Khai на Самуи: рисовые шарики в тёплом кокосовом молоке и упоминание Bib Gourmand в гиде Мишлен.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Highland Paradise — вид есть, удобства нет
Highland Paradise на Чавенг хил: отличный вид, но дорогая люлька, плохое зонирование и шипы на перилах; меню обычное, цены от 300 бат.
Читать