Полезные куриные чипсы
Рецепт домашних куриных чипсов: куриный фарш, копченая паприка и сухой чеснок. Запекать 60 минут при 170°C — простая низкокалорийная закуска.
Рецепт домашних куриных чипсов: куриный фарш, копченая паприка и сухой чеснок. Запекать 60 минут при 170°C — простая низкокалорийная закуска.
Три техники — «Отложи на 30 секунд», медленное начало и стакан воды — как снизить переедание на праздниках без строгих запретов (включая оливье).
Практичные советы о контроле аппетита при дефиците калорий: режим приёмов пищи, белок, фрукты и овощи для ощущения сытости.
Обзор пользы облепихи: витамины C и E, влияние на кожу и сердце, противовоспалительный эффект и рецепт «Золотой облепиховый чай».
Идеи подачи десертов в бокалах и фужерах: тирамису, панна котта, муссы и сорбеты — подборка от Дом Фарфора для праздничной сервировки.
Советы по новогодней сервировке: подсвечники, столовые приборы, текстиль и кольца для салфеток для тёплой праздничной атмосферы.
О форме бокала для мартини, истории эпохи сухого закона и ассоциации с Джеймсом Бондом; подборка бокалов в «Дом Фарфора».
Рассказ о том, как дворянство XIX века устраивало масленичный стол: сервировка, блюда и топпинги — икра, балык, жжёнка.
Разбор пяти стойких мифов о вине: цена, возраст, пунт, винтовые пробки и аэрация с примерами Fabig Stará Hora и Glaetzer Bishop.
Краткая история джина и обзор стилей — женевер, Old Tom, London Dry, Plymouth и премиальные версии Martin Miller's.
Разбор низкокислотных сортов — Мюллер-Тургау, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Мускат: ароматика, текстура, сочетаемость и совет по подаче (охлаждение до 10°C).
Роскачество планирует разработать ГОСТы на оранжевые вина с 2026 года — объяснение термина «оранж» и упоминание рынка и этикеток.
Анонс рубрики о винодельнях и визионерах — история Йошки Гравнера, возвращение к амфорам и оранжевым винам во Фриули.
Анонс новой рубрики о винодельнях-новаторах — рассказ о виноделах вроде Йошки Гравнера и оранжевых винах с длительной мацерацией.
Рассказ о семейной винодельне Kranz в Пфальце: терруар, органическое виноградарство, участки Кальмит и новые вина Ксавера Кранца.
Подборка вин до 1 000₽ с дегустационными заметками: Каберне, Шенен блан, Рислинг, Совиньон блан и другие; промокод KZCYBER26 (-55%).
Анонс ДРИНКОНФ: спикеры Полина Березина, Мария Малиновская и Александр Ровер — доклады о трендах напитков, цвете бренда и изменениях после закона об энергетиках.
Анонс сотрудничества Пищёвки3D и Russian Retail Show: интервью Романа Калинина с Ириной Ратиной и участие Пищёвки3D в «Дне готовой еды» 23 апреля.
Анонс пресс‑конференции в пресс‑центре ТАСС о тенденциях рынка готовой еды; модератор — Роман Калинин; трансляции на TASS и ВКонтакте.
Краткий отчёт с финального дня QAZAQ на площадке FoodExpo Qazaqstan: деловая программа, экскурсии по павильонам и встречи с брендами региона.