Макс Варламов🍷Твой сомелье·Природа вулканических вин - вкус, рожденный из огня
О бренности вулканических терруаров, роли редукции и типичных нот вулканических вин — от Санторини до Сицилии и Пьемонта.
Читать
Каналы
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Макс Варламов🍷Твой сомелье·Что будет, если вино родится из огня и пепла?
Анонс вулканической дегустации 21 ноября: вина из Токая, Санторини, Арарат, Сицилия и др.; место — винотека Бахус Хаус, цена 5 500 руб.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Крымские вина оставили приятное послевкусие
Отчет с субботней дегустации крымских вин: заметки по образцам — Золотая Балка, Belmas, Rem Akchurin, Kacha Valley и другие.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·История крымского виноделия: Понтийское царство
Краткая история виноделия в Крыму при Понтийском царстве: роль Митридата VI, развитие виноградарства и золотой век Херсонеса.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Винное казино под знаком Аргентины
Отчет о слепой дегустации: 3 из 7 образцов из Аргентины, рислинги, мерло, торронтес и альбариньо; заметки и анонс дегустации вин Крыма (08.11.2025).
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·28 образцов саперави
Отчёт с дегустации 28 образцов саперави: четыре группы от розовых петнатов до топовых грузинских вин, выводы о стиле и потенциале.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·В октябре скучать не придется
Повтор винного казино 17 октября в винотеке Joia: дегустация 3 500 руб, в стоимость включен гастросет. Запись и вопросы — @varmax1990.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·На очереди осенний Крым
Анонс дегустации вин Крыма: 8 ноября в IgriK WineBar, стоимость 5 000 руб. Осеннее настроение и подборка от сомелье.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Gavi - нефутбольная звезда
Краткий обзор Gavi из южного Пьемонта: история сорта кортезе, климат, типы DOCG и гастрономические сочетания.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Первые результаты качества урожая 2025 года в России
Краткий обзор состояния урожая-2025 в Дагестане, Ростовской области, Кубани и Крыму: влияние заморозков, жары и прогноз для вин.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация рислингов из Германии
Дегустация немецких рислингов 22 августа в винотеке Joia: образцы из ключевых регионов, цена 5 000 руб, включён гастрономический сет.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·История «рейнской флейты»
Короткая история и факты о вытянутой бутылке «рейнская флейта»: происхождение в Германии, связь с рислингом и влияние цвета стекла на вино.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Вчера мы испытали свою интуицию🎲
Отчёт о слепой дегустации: белый Casa Silva "Cool Coast" Sauvignon Blanc (Чили, 2023) и красный Mare Magnum "No Bull" Cabernet Sauvignon (США, 2020).
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Чей это аромат?
Описание ароматов: смородина, слива, черника, мята, эвкалипт и перец — автор просит варианты и комментарии.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Каждому свой Sauvignon Blanc
Дегустация Sauvignon Blanc: от игристого Шато Пино до бочкового совиньона Швец — заметки о стилях НЗ, Испании, ЮАР, Франции и других странах.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Пять фактов про Совиньон Блан
Пять фактов о Совиньон Блан: происхождение, история в XVI веке, площади посадок, роль Бордо и влияние терруара. Анонс дегустации.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Жюра - самый странный регион Франции
Обзор Жюра: география, почвы, климат и сорта (саваньен, труссо, пульсар, шардоне, пино нуар) и анонс дегустации Les Sarres.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Франция вылетела из топ‑5 поставщиков вина в Россию
Реакция на заголовок РБК: Франция выпала из топ‑5 экспортеров тихого вина в РФ; рост поставок из Чили и ЮАР на фоне акцизов и роста цен.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Телемост с Джованни Гайя: история семьи GAJA
Телемост с Джованни Гайя: история семьи GAJA, роль Анжело, линейки Ca' Marcanda и GAYA и впечатления с дегустации.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Творческий вечер: российские автохтоны и аборигены
Краткие заметки с творческого вечера: дегустация вин Pavel Shvets, Фанагория, Константин Дзитоев и другие.
Читать