Вино каких стран предпочитают россияне
Исследование РБК: более 1000 россиян рассказали о предпочтениях — 45% выбирают российские вина, 61% предпочитают красное, молодёжь чаще сладкое.
Исследование РБК: более 1000 россиян рассказали о предпочтениях — 45% выбирают российские вина, 61% предпочитают красное, молодёжь чаще сладкое.
Список из 10 альтернатив яйцам для набора белка: творог, курица, рыба, бобовые, тофу, орехи и протеиновые порошки для разных рационов.
Короткий список опасных сочетаний алкоголя: вино, пиво, текила и пустой желудок — причины сильного похмелья и раздражения желудка.
TasteAtlas обновил рейтинг худших блюд мира: в сотню попала лишь индигирка (65-е место, 2,7/5); холодец, кутья, щи и рассольник получили низкие оценки.
Рецепт праздничного «джингл беллс»: джин, тоник, лёд и веточка розмарина — компактный рецепт и ссылка на подборку коктейлей в MAXIM.
Исследования показывают: чёрный или зелёный листовой чай без сахара связан с меньшим риском сердечно‑сосудистых заболеваний; учтите содержание кофеина.
Тизер от MAXIM о быстрых горячих закусках: простые рецепты, которые понравятся семье, гостям и тем, кто любит горячую еду с сковородки.
По данным исследования BarthHaas Россия производит около 9 млрд л пива; при 114,4 млн взрослых и 44% непьющих на каждого пьющего приходится 145 л/год (0,4 л/дн).
Итальянец Уильям Ламберти — более 30 лет в России, работа на кухне и вне её; материал в проекте «Мужские истории» на MaximOnline.
Три доступных настойки на самогоне: перцовка, имбирная и гвоздично-коричная — ингредиенты и время настаивания.
Диетолог объясняет влияние состава шаурмы: гликемический подъем от лаваша, овощи и белок смягчают эффект; мясная — жирнее, куриная — легче.
Краткий список продуктов — лосось, ягоды, орехи, тёмный шоколад, зелень и яйца — и их влияние на память и концентрацию.
Научно обоснованный рецепт дрожжевого теста для блинов: вода-молоко 1:1, пропорции и время подъёма, опара и порядок действий.
В России утвердили первый ГОСТ на свежие бананы для торговли: минимальная длина плода составляет 14 см.
Разбор классического сочетания водки и блинов: от Чехова и Бунина до статьи в «Наука и жизнь» (1890). Размышления о вкусе и закусках.
Хронология роста цен на шаурму: от 35 ₽ в 2000 до прогнозных 300–320 ₽ в 2026; в Москве спрос вырос на 10–12%.
Список продуктов с высоким содержанием железа (печень, моллюски, фасоль, семечки, курага) и совет по улучшению усвоения — витамин C.
Подсказки Юлии Макаровой для выбора вина в подарок: рекомендации MaximOnline по креману, просекко, красным и другим вариантам для разных получателей.
Роскачество: на рынке впервые представлен органический коньяк с сертификацией от французской SARL Les Vignobles L&G Arrive. Разъяснение о маркировке «Органик».
Советы Роскачества: какие закуски (шоколад, чеснок, артшоки, фрукты и др.) плохо сочетаются с вином и основные правила сочетания.