OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Какое печенье чаще всего ищут в интернете?
Исследование по данным Яндекс Вордстат: рейтинг поисковой популярности марок печенья — лидируют «Юбилейное», «Яшкино», «Любятово», Oreo.
Читать
Каналы
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Роскачество: 65% россиян покупают готовую еду на ужин
По исследованию Роскачества 65% опрошенных покупают готовую еду на ужин; популярны сетевые магазины, магазины у дома и сервисы доставки с опцией быстрой доставки.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Отчёт проекта «За хлеб»: охват и взаимодействие
Нацпроект «За хлеб» публиковал ролики в Instagram, TikTok и ВК (16–31 марта): просмотры, охват, взаимодействия и прирост подписок.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Экспортная пошлина на пшеницу снижается
Минсельхоз РФ снизил экспортную пошлину на пшеницу до 561,5 руб/т на 8–14 апреля; снижение по формуле зернового демпфера создаёт предсказуемые условия для мукомолов.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Зерновой рынок дал пекарням фору — цены упали на 13%
В феврале 2024 средняя цена зерновых составила 14 255 руб./т — на 13% ниже год к году; котировки пшеницы за неделю упали на 250–425 руб./т (данные «Зерно Онлайн»).
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Снижение спроса на сладкое в России в 2026 году
Аналитики InGate прогнозируют снижение спроса на кондитерку в России в 2026 году; рынок в объёме остаётся стабильным, растёт выручка за счёт цен.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·ГМО-пшеница снижает образование акриламида
Rothamsted Research с помощью CRISPR снизили содержание аспарагина в пшенице на 59–93% в полевых испытаниях, при этом урожайность не упала — акриламид в выпечке значительно уменьшился.
Читать
Коммерческая недвижимость·«Магнит» расширяет сеть рамен‑баров: 24 точки в 11 городах
Ритейлер «Магнит» развивает формат рамен‑баров: уже 24 точки в крупных городах России, формат в магазинах у дома и быстрый цикл приготовления.
Читать
Коммерческая недвижимость·«Вкусвилл» открыл формат «Вкусвилл в пути»
Первую точку формата «Вкусвилл в пути» открыли на 35‑м км Минского шоссе: минимаркет + кафе, средний чек 300–450 руб., план — 15–20 точек в 2026.
Читать
Коммерческая недвижимость·В Перми открылось первое кафе «Супер Лента»
В Перми на Комсомольском проспекте, 11 открылось первое в городе кафе сети «Супер Лента»: 33 м², ~20 мест и меню 100+ позиций в тестовом формате.
Читать
Коммерческая недвижимость·Петербург расширяет гастропространства: два фудхолла
В Петербурге в течение года откроются два новых фудхолла — в ТЦ «Невский Центр» и в пространстве «Сплав» (Astra Marine); анализ влияния на ТЦ.
Читать
Коммерческая недвижимость·«Вкусно — и точка» в парке Горького с роботами
В парке Горького открылся «Вкусно — и точка» с роботами‑официантами, самообслуживанием, эксклюзивными десертами; зал на 220 гостей и летняя веранда.
Читать
Коммерческая недвижимость·Трансформация фудкортов в Москве: какие кухни уходят
Аналитика NF Group: в ТЦ Москвы сократились японская, русская и грузинская кухни; растут узбекская, турецкая и гавайская (боулы, поке).
Читать
Коммерческая недвижимость·Фудхоллы в России: тренд на снижение
Аналитика: в 2026 году планируют открыть 14 фудхоллов — на 30% меньше, пик пришёлся на 2022 год (данные NF Group).
Читать
Коммерческая недвижимость·В «Бургер Кинге» появится розовый бургер с «Love is…»
Короткая новость: Burger King готовит розовый бургер в коллаборации с «Love is…», точная дата релиза пока не объявлена.
Читать
Клиника INNOVATICA·Как пить пиво каждый день и худеть?
Геннадий Ярин (к.м.н.) поясняет, что 1 л пива ≈350 ккал и предлагает три варианта: заменить чипсы, пить без закусок или заменить пиво чаем.
Читать
Игродиз·«Добро пожаловать к Папе Сонгу!»
Разбор формата мультимедиа‑шоу + ужин: от Papa Song и Le Petit Chef до московских гастротеатров Kaleidoscope, Красота и Свет.
Читать
Игродиз·VR-ужин в Санкт‑Петербурге: AR‑сеты в Leth
В Санкт‑Петербурге в ресторане Leth подают сет из 6 блюд, каждое связано с мини‑игрой в AR; интерактив предлагается как опция меню.
Читать
MICE Japan·Можно ли не ужинать в рёкане?
Почему рёканы на горячих источниках работают по системе half board и чем кайсэки в рёкане отличаются от городских ресторанов.
Читать
Достижение целей·Завтрак со сложными углеводами: почему это полезно
Пояснение пользы завтрака со сложными углеводами: крахмал и изделия из твердых сортов пшеницы (группа А) помогают дольше ощущать сытость и держать энергию.
Читать