ПИЩЁВКА3D — бизнес-тусовка для руководителей и топов пищевых предприятий. #хлебикондитерка #мясо #молоко #диджитал #готоваяеда Все конференции: https://pischevka3d.ru/
Дебютная конференция Пищёвка.LAB: Хлеб (26–27 марта, Москва) — спикеры Олеся Савкина, Евгений Иванов, Александр Ломакин и Анастасия Тарасова о заквасках, технологиях и низкотемпературной ферментации.
Пищёвка3D и РОСБИОТЕХ проводят саммит «Есть Будущее» 19–20 марта 2026 в РБТУ — о технологиях, ингредиентах, рынке и инвестициях.
Анонс факап‑сессии Пищёвке.LAB: выступления Светланы Внучковой (Полярис), Ивана Успенского (ТД «НефтьМагистраль») и Натальи Ивакиной (Viola).
О проблеме загрузки линий и конфликте технологов и маркетологов; приглашение на Пищёвка.LAB: Ассортиматика и ссылка на регистрацию.
Отчёт с форума «Азбука Готовой Еды»: вечеринка «Питерский вайб» с подарком Сергея Жукова, съёмки NTech, стенд «Азбуки вкуса», дегустации и мастер-класс.
Анонс ВМЯСО (8–10 апреля, Сочи): деловая программа для мясопереработчиков, проживание в Radisson Collection и повышение цен с 16 февраля.
Анонс Пищёвке.LAB: три спикера (Светлана Силенина, Ксения Яровая, Павел Лепле) о трендах, СТМ и оптимизации ассортимента. 26–27 февраля, Санкт‑Петербург.
Четыре выступления на «Азбуке Готовой Еды»: Wildberries, Dostaевский, Ozon fresh, X5 и анализ экономики сегментов готовой еды.
SimpleMix — независимые исследования заморозки готовых блюд: как выглядит том-ям через месяц. Результаты на «Азбуке Готовой Еды», 2–3 фев., Санкт-Петербург.
Анонс докладов Елены Анферовой и Марины Костюченко на «Ассортиматике»: бюджетирование NPD и технологические платформы для ускорения запуска продуктов.
Практическая экскурсия «Азбуки вкуса» 3 февраля: мастер‑класс в флагманском магазине на Невском, трансфер от Cosmos, нетворкинг и дегустации.
Научно-практическая конференция Пищёвка.LAB: Хлеб в Москве 26–27 марта 2026 о рецептурах, ферментации, цифровизации и устойчивом производстве.
