Реально нужный бизнес
Короткая заметка о корейском стартапе, который сканирует арбузы и ставит индекс сладости; мысль о применении для тортов и десертов.
Бизнесу про налоги без скуки и примитива. Бухгалтер Марина Торшун информирует, обучает, консультирует: https://t.me/nbbuh_vizitka_bot?start
Короткая заметка о корейском стартапе, который сканирует арбузы и ставит индекс сладости; мысль о применении для тортов и десертов.
Дополненный список документов для ресторана; расширенный вариант в статье, советы по снижению контактов с проверяющими и рисков претензий.
Ультимативный список Telegram-каналов о ресторанах и HoReCa для владельцев, шефов, сомелье и менеджеров — идеи и тренды в одном месте.
Анонс материалов Марии Торшун: бесплатные руководства по кассам и самозанятости и платные пакеты по общепиту, налоговой реформе 2026 и маркировке рекламы.
Анализ схем ведения бизнеса на предмет налоговых рисков, ведение бухгалтерии и налогового учета, консультации, тестирование сотрудников и партнёрская программа.
Разбор апрельской льготы по НДС для ресторанов на УСН: кто при доходе 2025 до 60 млн и статусе плательщика с 01.01.2026 может не учитывать уровень зарплат.
Реальная история: метод финансового потока показал, что точку выгодно закрыть — финансовый анализ не дал шансов вернуть инвестиции.
Анализ типичных проблем ресторана: возврат гостей, рост себестоимости, холодные блюда; причины и решения, техника «5 почему».
Про проблемно‑ориентированный подход в ресторане: как мелкие потери (стоп‑блюдо, списания, сломавшийся терминал) съедают выручку и что с этим делать.
С 01.09.2026 пиво, сидр и спиртосодержащие товары требуют подтверждения через ГИС ЭПД; ресторан подписывает Титул 3 при приёмке.
Анализ налоговых схем, ведение бухгалтерии «от счета до отчёта», налоговый учёт, тестирование персонала, консультации и партнёрская программа.
Краткий список операций, повышающих риск проверок налоговой и банков: снятие наличных, неуплата налогов, занижение оборота, невыплата зарплаты, аренда.