Эпоха «ресторанов на минималках» закончилась
О налоговых изменениях 2026: рост налоговой нагрузки на рестораны, увеличение сбора НДС и практические рекомендации; анонс мастер-класса «Экономика кухни».
Бизнесу про налоги без скуки и примитива. Бухгалтер Марина Торшун информирует, обучает, консультирует: https://t.me/nbbuh_vizitka_bot?start
О налоговых изменениях 2026: рост налоговой нагрузки на рестораны, увеличение сбора НДС и практические рекомендации; анонс мастер-класса «Экономика кухни».
ФНС разъяснила: предприятия общепита, получившие льготу с 1 апреля 2026, не обязаны корректировать чеки с НДС, пробитые с 1 по 25 апреля.

Что делать владельцу ресторана, когда шеф-повар уходит в отпуск: инвентаризация, анализ меню и взаимодействие с бухгалтерией.
Напоминание владельцам кафе и пекарен: по закону №104‑ФЗ до 1 июня 2026 можно уведомить ФНС о переходе на УСН с 01.01.26 — важно рассчитать объект налогообложения.
Краткое напоминание о важности бюджета для ресторана: план, контроль доходов и расходов — основа предсказуемой работы заведения.

Разбор расходов ресторанов в кризис и предложение: аутсорсинг бухгалтерии как путь к экономии и прозрачности для заведений общепита.
Опыт компаний, перешедших на АУСН: проблемы с Личным кабинетом, банками, 1С и корректировками; апдейт про удалённую поддержку Центр-Инвеста.
О звонке инспектора и что считается официальным требованием: когда документ считается требованием и почему на него нужно ответить.

Разъяснение закона №104‑ФЗ: временное освобождение общепита от НДС с 01.04.26 по 31.12.2026 — кто подпадает и какие действия требуются.
Разъяснение бухгалтера: почему 1С не обязателен, чем iiko отличается и почему в общепите оптимальна связка iiko+1C; контакты Марина Торшун.
Короткий разбор пяти ключевых точек контроля в iiko: номенклатура, журнал операций, P&L, инвентаризации и анализ продаж для рестораторов и бухгалтеров.

Разбор поправок по общепиту: кто освобождается от НДС (ст.149 НК РФ), условия по выручке и зарплате, переходы между режимами и сроки.
