Клиентократия
Разбор идеи «клиентократии» на примере «ВкусВилл» и сравнение с «Азбука Вкуса»: как отсутствие регламентов влияет на сервис и голосование покупателей.
Разбор идеи «клиентократии» на примере «ВкусВилл» и сравнение с «Азбука Вкуса»: как отсутствие регламентов влияет на сервис и голосование покупателей.
Наблюдение у «Азбуки Вкуса»: брутальный мужчина купил «Kinder Ice Cream». Вывод — выбор определяется состоянием, бренд позиционирует продукт как маленькую награду для взрослого.
Краткий разбор диверсификации в матрице Ансоффа — риски, преимущества и примеры на базе бизнеса с мороженым.
Развитие рынка в матрице Ансоффа: когда продукт остаётся прежним, меняется аудитория — пример с ванильным мороженым и тестовыми запусками.
Краткий разбор ситуативного предложения Азбуки: слоган «Корея: игра со вкусом», упаковка в стиле «Игры в кальмара» и сомнения по составу продукта.
Два шаблона вертикального меню‑борда для фаст‑фуда и спорт‑бара под вертикально расположенные телевизоры; примеры по ссылке.
Пример шаблона цифрового меню для менюборда: оформление с позициями пива и ценами, подходит для digital signage и кафе.
Анонс и ссылка на пошаговую инструкцию по созданию слайд‑шоу для общепита в конструкторе PRTV.PRO.
Анонс шаблона слайд‑шоу для кофейни: универсальный цвет, плавная анимация, встроенное видео и поддержка фоновой музыки в PRTV.pro; три слайда — кофе, завтраки, десерты.
Шаблон цифрового меню-борда для кафе с шашлыками, бургерами и слайдом акции; цена 1000 ₽, можно менять названия и цены и показывать на ТВ.
Разбор ценовой «маржи» на примере выращенной форели: себестоимость 250 ₽, розничная цена от 850 ₽ и почему разница — операционные расходы, а не прибыль.
АльфаБанк: акция для бизнес-карт — кэшбэк до 100% (макс 2000₽) в Tasty Coffee в пятницу 26.06.26; условия и промокоды.
Облепиховое масло: ранозаживляющее и противовоспалительное, богато омега‑7; применение при гастритах, дозировка 1 ч.л. 1–2 раза в день.
Список идей полезных перекусов от нутрициолога: урбеч, джерки, протеин, ягоды, суп и другие варианты для экспериментов и вдохновения.
Короткий совет о комбуче: что такое чайный гриб (скоби), где купить медузку и что учитывать с готовыми напитками — точка зрения нутрициолога.
Короткий разбор исследования: россияне ставят в приоритет пользу и вкус перекусов, американцы — вкус, цену и калорийность.
Опыт автора о вяленом мясе: вкусно, 50–60 г белка на 100 г, простой домашний способ (соль, паприка, сушёный чеснок, сушка 3 дня) и вариант покупки.
Инструкция нутрициолога: аптечка и фирменный коктейль‑антипохмелин с ферментами, АЦЦ, янтарной кислотой, регидроном и витамином C.
О берберине: эффективность гидрохлорида (HCl), исследование 2020 (116 чел.) и оптимальная доза 500 мг 2–3 раза/день.
Разбор о высокой калорийности сухофруктов, влиянии фруктозы на инсулин, лептин и печень; совет есть их после еды и варианты замен.