Бизнес по-русски: лето - старт продаж
Отчёт о мини‑конференции Комитета Наставничества ОПОРЫ РОССИИ: шесть спикеров (Кира Конева, Анна Столярова, Юлия Непочатая и др.) о продажах летом и контенте.
Отчёт о мини‑конференции Комитета Наставничества ОПОРЫ РОССИИ: шесть спикеров (Кира Конева, Анна Столярова, Юлия Непочатая и др.) о продажах летом и контенте.
Короткие фразы и поведенческие установки для начинающих event‑менеджеров; примеры формулировок и ссылка на курс Event University.
Короткий опытный пост о важности чёткого ТЗ: примеры брифа, презентаций и пунктов (цель, аудитория, бюджет, KPI).
Краткие разъяснения бухгалтера о рисках для ИП: приставы, личная карта, расчётный счёт, найм директора и возможные штрафы.
Рассказ о знакомом, решившем открыть кафе, и пять ключевых вопросов для оценки бизнеса: ресурсы, время, команда, специалисты и мотивация.
Марина Торшун собирает подборку «Страшные сказки бухгалтера» — случаи из практики с уроками для бизнеса; ссылки на все истории серии.
Кейс ресторана N: внедрение процедуры товаровед‑калькулятор‑бухгалтер сократило списания с 21% фудкоста до 11%.
Разбор трех ключевых отчетов для руководителя ресторана: бюджет, отчет о движении денежных средств и отчет о прибылях и убытках; роль персонала в учете ТМЦ.
Собраны записи эфиров канала Небанальный бухгалтер: кредиты, удалёнка, легализация бизнеса, рост доходов и безопасность в Telegram; ссылки на аудио.
Три подхода предпринимателей к бухучету: от самообслуживания до полного делегирования. Марина Торшун предлагает помощь.
Минэкономразвития предложило переходный период по налоговым изменениям: параметры льгот могут определяться по квартальным данным, что даёт шанс общепиту на льготу по НДС.
Кейс: у владелицы пекарни заблокировали расчётный счёт из‑за неверного режима налогообложения; решение через ответ на требование и нулевую декларацию по НДС.
Разбор трёх вариантов техкарт: пример из ресторана, калькуляция и образцовый шаблон; о КБЖУ, подаче и назначении техкарты для бухучёта.
Разбор критериев льготы по НДС для общепита: как считать среднеотраслевую зарплату через ЕМИСС/Федстат и ссылки на письма Минфина.
Индивидуальные консультации для бухгалтеров общепита: анализ учёта, подбор ПО, адаптация системы управления и бюджетирование. Места ограничены.
Разъяснение закона №104‑ФЗ: временное освобождение общепита от НДС с 01.04.26 по 31.12.2026 — кто подпадает и какие действия требуются.
Опыт компаний, перешедших на АУСН: проблемы с Личным кабинетом, банками, 1С и корректировками; апдейт про удалённую поддержку Центр-Инвеста.
Краткое напоминание о важности бюджета для ресторана: план, контроль доходов и расходов — основа предсказуемой работы заведения.
Разбор поправок по общепиту: кто освобождается от НДС (ст.149 НК РФ), условия по выручке и зарплате, переходы между режимами и сроки.
Короткий разбор пяти ключевых точек контроля в iiko: номенклатура, журнал операций, P&L, инвентаризации и анализ продаж для рестораторов и бухгалтеров.