Если Вы ищете вино, которое ощущается как глоток свежего атлантического бриза, Ваш естественный выбор — белый сорт с севера Испании альбариньо.
История🏺
Вокруг происхождения сорта сложено множество легенд. Самая известная гласит, что альбариньо привезли в Галисию в XII веке монахи. Однако в 2020 году в районе Виго нашли семена II–IV веков, очень похожие на современный альбариньо. Это доказывает его происхождение как автохтона Галисии, окультуренного римлянами. В Средние века виноделие поощрялось монастырями. Уже в конце XV века белые вина Галисии экспортировали в Англию и Фландрию. Из-за грибка лозы в 1896 году площадь виноградников сократилась на 99%. Посадки восстановили только в 1920-х годах. До второй половины XX века альбариньо не пользовался популярностью, но с учреждения в 1988 году апелласьона Риас-Байшас производство выросло в 40 раз! За десятилетие сорт стали выращивать в прохладных районах Калифорнии, Новой Зеландии и Австралии, создавая Испании конкуренцию.
Вкус 👅
Альбариньо — деликатный сорт с низкой урожайностью и кислотностью выше средней. У ягод толстая кожица, именно она дает терпкий оттенок с кислинкой и обескураживающую свежесть. Это тонкое фруктово-цветочное вино со «звенящей» кислотностью. В аромате — нектарин, лайм, грейпфрут, медовый воск, ноты цветов и свежей зелени. В послевкусии — горчинка сырого миндаля и цедры. Его визитная карточка — легкая солоноватость, благодаря близости к океану.
Альбариньо на вкус как море
Нил Мартин, винный критик Wine Advocate
Характер 💪
Несмотря на толстую кожицу, сорт капризен: любит прохладу, уважает гранитные почвы и боится плесени. Из него делают в основном легкие белые вина, его рекомендуют пить молодым. Он мало выигрывает от долгой выдержки.
География 🌏
Родина — регион Риас-Байшас в Галисии, где он занимает до 90% посадок. Поскольку альбариньо боится переизбытка влаги, его выращивают на перголах. Это 2-метровые П-образные опоры, позволяющие винограду быстро высыхать.
В Риас-Байшас пять субзон, но значение имеют три. В Валь-де-Сальнесе с гранитными почвами вина получаются с повышенной кислотностью, это сортовой стандарт. В Кондадо-де-Теа с гранитно-сланцевыми почвами — более алкогольные, менее кислотные. В О-Розале делают самые мягкие, округлые вина с персиковой нотой.
В Португалии этот сорт известен как альваринью, из него делают вина с легкой газацией — винью верде (порт. зеленое вино), обычно крепостью до 10%.
Альбариньо — самобытный галисийский сорт с тысячелетней историей. В нем чувствуется тонкая фруктовость с «кусачей» кислотностью, морская соль и свежесть. Ждать 10 лет он не будет — он на 100% готов радовать Вас сейчас. Откупорьте его под ризотто с морепродуктами, севиче или просто под шум прибоя — эти сочетания будут для него родными.
👉 Рекомендую попробовать эти образцы: Скидка 40% по промокоду Fort4U
- Codorníu Costers del Segre Albariño Organic
- Camaleao Vinho Verde Alvarinho
- Mar de Frades
- Mar de Frades Finca Valiñas Albariño Atlantico Crianza Sobre Lías
- ❗️Mar de Frades Albariño Atlantico Brut Nature (игristое)
🥂 Приятных дегустаций!
