Мехико, утро. Огромный мегаполис просыпается под выкрики уличных продавцов тамалей. По дороге на работу можно купить горячий атоле — густой кукурузный напиток. Такой завтрак даст энергии почти на весь день. Похожий завтрак ели жители Теночтитлана, столицы империи ацтеков, павшей в борьбе с конкистой 505 лет назад, в 1521 году, и древние майя, чья культура пришла в упадок к X веку.
Завтрак — от ацтеков, ужин — от древних майя: отправляемся в Мексику, чтобы узнать, какими были на вкус исчезнувшие цивилизации.
