Долина Роны: вино, рожденное солнцем и ветром
Обзор долины Роны — север и юг, терруар и история; упоминания Chateauneuf‑du‑Pape и Crozes‑Hermitage, рекомендации сомелье.

Я — Максим Варламов, сомелье и амбассадор российского вина. Просто и по делу рассказываю о регионах и сортах, делюсь практическими советами — от выбора бутылки к ужину до тонкостей стиля Шабли или Супертосканы. Больше внимания — российскому вину и тому, как получать максимум удовольствия от каждого бокала. Заглядывайте за знаниями и вдохновением!
Обзор долины Роны — север и юг, терруар и история; упоминания Chateauneuf‑du‑Pape и Crozes‑Hermitage, рекомендации сомелье.

Краткий обзор происхождения сорта сира/шираз, данные генетики (UC Davis) и география распространения — Франция, Австралия, ЮАР и Россия.

История вин на «Титанике»: шампанское Moët, Heidsieck и бордо, найденная бутылка 1907 года и рецепт пунша Punch à la Romaine.

Разбор стилей Сира/Шираз — от северной Роны до Австралии; образцы Guigal, Penfolds, Leyda. Дегустация 21 февраля в IgriK WineBar.

Отчет о дегустации «Неизведанная Италия»: аборигенные сорта, Kerner, Arneis, Paolo Leo и образец Александра Аристова — впечатления и сочетания.

История супертосканских вин — от появления Sassicaia и Tenuta San Guido до ключевых апелласьонов Болгери и Кьянти-Классико, стилистика и представители.

Авторская дегустация «Неизведанная Италия»: подборка редких итальянских сортов (Michele Satta, Kerner, Arneis, Susumaniello и др.) 23 января в Joia.

Итоги 2025: рост в 2,5 раза, 14 дегустаций, 150+ образцов и планы на 2026 — первая дегустация 23 января; анонсы и премиальные вина.

Разбор, какие вина подходят для глинтвейна: советы по сортам (саперави, мальбек, неро д’авола), регионам и способу нагревания.

Анонс запуска петербургской школы «Диалог» от сомелье Максима Варламова: формат занятий, программа, сертификат и контакты для записи.

Записки с праздничной слепой дегустации: сравнения российских рислингов и совиньонов с образцами из Германии и ЮАР (Keermont).

Итоги народной дегустации игристых: победил Champagne Charles Coquet, Alma Valley в тройке; наблюдения о креманах, корпинате и Франчакорте.
