На днях я провел винное казино по российским регионам в школе российского вина «Диалог». Решили сделать его элементом подготовки и закрепления усвоенных за время обучения навыков. Получилось очень даже интересно.
Перед игрой каждый получил одинаковое количество фишек. Задача — сделать минимум три ставки на игровом поле из пять параметров:
- ✔️регион происхождения;
- ✔️тип сорта (международный или автохтонный);
- ✔️сам сорт (вина были только моносортовые);
- ✔️год урожая;
- ✔️крепость.
В игре участвовали три белых и три красных образца:
- — Сибирьковый, семейная винодельня «Гусевъ», Волгоградская область;
- — Совиньон Блан, «Denisov Winery», Самарская область;
- — Шардоне, «Константин Дзитоев», Северная Осетия — Алания;
- — Цимлянский Чёрный, винодельня Ведерниковъ, Ростовская область;
- — Карменер, винодельня «Раевское», Краснодарский край;
- — Каберне Фран, «Aya Urban Winery», Республика Крым.
Что интересного мы заметили?
Сибирьковый в аромате путает следы: с высокой долей уверенности уводит в Совиньон Блан. Нюансы, конечно, есть, но первый глоток обманывает мозг, отправляя его по привычному пути. Очень советую любителям этого стиля.
Совиньон же, напротив, лишний раз доказал, что умеет быть разным. Он идеально подстраивается под местный терруар и привносит в вино собственные нотки. Здесь было много груши и медовых садовых яблок — это сразу спутало все карты. Попробуйте и вы.
Шардоне хорош. Классический французский нос с лёгкими карамельными нюансами и высокой минеральностью. С ним хочется задержаться подольше.
Цимлянский Чёрный — как уваренное варенье из лесных ягод. Берёт яркостью и питкостью. Приятный во всех смыслах.
Карменер оказался сложным и нетипичным. Алексей Сидоренко создал элегантное вино — скорее во французском стиле, чем в чилийском. Тело средней плотности «плюс», припудренное клюквой в сахаре и мягкими танинами.
Каберне Фран, как и все вина на этой винодельне, пока делает первые шаги. Да, это их топовый ребёнок, но ему ещё нужно подрасти, окрепнуть, набраться опыта и набить шишек. Пока что просто неплохо.
Формат показался мне очень удачным, и я уже подумываю провести такое казино в нашем клубе. Эмоций будет предостаточно, а азарта — точно не меньше😎
Хорошего вечера!
