Пельмени, охотничьи истории и люди

Я пишу о городах, музеях и маршрутах без шума и туристического пафоса — с фактами, деталями и тихими открытиями. Павловский Посад и Калязин, Никола-Ленивец и Рускеала, ледокол «Красин», книги и люди — честные впечатления и контекст, который остаётся. Скучный туризм — это когда меньше суеты, но больше смысла. Если любите быть любопытными без спешки, вам сюда.

пельмениохотакабан

Давно не писал.

Ничего не случилось. Просто Телеграм стали замедлять, и я замедлился вместе с ним.

За это время отписались не все, но я и не удивлен. Ваша пассивная лояльность основа «Скучного Блога». Поэтому не будем портить момент лишней нежностью.

Я правда хотел вернуться в канал как-нибудь после майских, но вчера нас с женой позвали в гости. Понятно, что я мысленно готовил взрослый убедительный отказ с лёгким медицинским оттенком.

Но жена уточнила, что надо будет лепить пельмени. Это прозвучало настолько скучно, что пропустить было нельзя.
Приглашение было принято.

На месте выяснилось, что пельмени будут охотничьи. Со стороны мяса присутствовали кабан, лось, и ощущение что где то в чаще леса стало немного потише.

Но главным открытием вечера стали не пельмени и их состав из отчета лесничества, а люди.

Хозяин живёт почти рядом. Уже много лет в зоне бытового радара. Но тут выяснилось, что это не сосед, а отдельный канал «Природа», только без рекламы и шепчущего диктора, который боится спугнуть косулю.

Я всегда думал что у всех в телефоне как у меня, фото кота и показаний счетчиков. У него в телефоне: кабаны, лисицы, следы, ружья по цене квартиры внутри МКАД и оптика, через которую можно увидеть не только след зверя, но и мою социальную неготовность к людям с настоящими хобби.

Потом телефоны достали остальные гости.
И я понял, что попал в закрытый клуб людей, у которых в галерее оружие, животные и дорогие термосы.
Меня от падения авторитета спасло только то, что я сообщил, что тоже вооружён. Пусть не по сезону и не по калибру. И больше против кота, но пистолет водяной есть.

После этого разговор пошёл почти на равных. Да и все были со вторыми половинками. Хотя слово «половинки» тут не применимо. По красоте там явный перевес, и не в нашу пользу.

Поэтому встреча выглядела прилично.
Просто такой уютный вечер, где в телефонах больше копыт, чем в областной ветклинике.

Неловко признавать, но в такой компании пельмени лепить интересно.
Это как антистресс для взрослых.

Процесс был устроен идеально.

  • Кто-то раскатывал тесто.
  • Кто-то вырезал кружочки.
  • Кто-то клал фарш.
  • Кто-то лепил и следил, чтобы пельмени лежали ровно и не позорили доску перед морозилкой.

Больше всего понравилось, что пельмени пришлось не только лепить, но ещё и есть.
Приятно, что труд не просто облагородил меня как человека, а потом ещё оказался у меня в тарелке со сметаной.

Так во второй половине дня закончился мой марафон по похудению, который я начал в первой.

Потом остальные начали танцевать, кто-то даже петь. Я их за это не осуждаю.
В итоге я получил и хлеба, и зрелищ.

Потом неожиданно заговорили про «Скучный блог». Обсуждали, что если пост про пельмени получится интересным, то все присутствующие его репостнут.
В личные истории.
В чаты.
Возможно, родственникам, коллегам и некоторым лесным животным через оптические приборы.

Так что сейчас исторический момент и шанс канала на стремительный рост. Посмотрим, сможет ли пост про пельмени сделать то, что не смогла моя регулярность.

А еще мне пообещали экскурсию по метро.
Не пассажирское, где все в наушниках и ненавидят понедельник. А показать служебную сторону. Если что, я уже собрался.

Подводя итоги вечера: понравилось всё.
И состав пельменей.
И состав компании. 🤘

Стеклянные миски с фаршем разного цвета, предположительно охотничья смесь кабана и лося, рядом ложки и контейнер с уже сформованными пельменями на столе.
Фарш из охотничьих животных и заготовки пельменей на столе.
Пластиковые контейнеры, плотно заполненные рядами неварёных круглых пельменей — аккуратно выложенные заготовки, готовые к заморозке или варке.
Ряды неварёных пельменей в контейнерах перед заморозкой.
Несколько подносов и досок с десятками слепленных пельменей, вид сверху показывает однообразие и аккуратность выкладки — много готовых порций.
Сотни слепленных пельменей на досках и подносах.
Отваренные пельмени в белой сервировочной посуде и шумовка над кастрюлей с бульоном, пельмени уже подаются к столу со сметаной и зеленью.
Подача: горячие пельмени из кастрюли в сервировочную миску.

Дискуссия

Дарья
Пельмени это только повод собраться в замечательной компании. И на самом деле замечательный антистресс 🤌🏻 P.S. бывают ещё манты, шурпа на костре и мясо в тандыре 😁
Алексей
Бомба!!! 👍
Мария
Хорошее возвращение вышло, вкусное 😄 жду очерки про буузы (вдруг доберётесь до Байкала)
Скучный Блог
Мария
Хорошее возвращение вышло, вкусное 😄 жду очерки про буузы (вдруг доберётесь до Байкала)
Отличный план
Юлия
Дарья
Пельмени это только повод собраться в замечательной компании. И на самом деле замечательный антистресс 🤌🏻 P.S. бывают ещё манты, шурпа на костре и мясо в тандыре 😁
И лепёшки в тандыре тоже😇
Скучный Блог
Юлия
И лепёшки в тандыре тоже😇
Сегодня прям отличные комментарии
Мария
В следующий раз договорились же! Юля нам проводит мастер-класс по профитролям🤪
Скучный Блог
Мария
В следующий раз договорились же! Юля нам проводит мастер-класс по профитролям🤪
Жду от вас ответный пост
Юлия
Скучный Блог
Жду от вас ответный пост
не-не, пост мы так круто не напишем, но можем точно придумать заголовок: "мастер-класс у нас (то есть у Вас) на кухне, должны были быть профитроли" и ты расскажешь, как приходили подруги к жене на мастер-класс📝
Торба с дустом
Браво!!!
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же