Как хлебопекарным зайти в готовую еду и попасть на полки

Мы — OHLEBE: медиа №1 о хлебе и хлебном бизнесе. Каждый день собираем важное для пекарен, мукомолов и кондитеров: законы и разборы, комментарии лидеров отрасли, исследования, тренды и практику маркетинга. Пишем понятно, приводим цифры и примеры, чтобы вы принимали быстрые решения и выпускали лучший хлеб. Подписывайтесь — здесь хлеб обсуждают по делу.

ритейлготовая едадистрибуция

22-23 апреля в Центре Международной Торговли в Москве пройдёт конференция «Ритейл. Готовая еда» от Пищёвки3Д — единственное событие о коммерческих отношениях и дистрибуции готовой еды.

Для хлебопекарных производств, которые расширяются в сегмент готовой еды (пирожки, бутерброды, сэндвичи, снеки), это возможность узнать требования ритейла, рассчитать экономику и выстроить дистрибуцию.

Конференция проходит в рамках Российского Ритейл Шоу — крупнейшего события для ритейла России, собирающего до 7000 участников из федеральных и региональных сетей.

В программе:

  • 🔹 Федеральные и региональные сети — чек-лист требований от X5 Group, кейсы быстрого входа и реальная экономика, СТМ как быстрый путь
  • 🔹 Собственная розница — точки продаж, франшизы, онлайн D2C: когда имеет смысл открывать свою сеть
  • 🔹 Битва за внимание — мерчандайзинг, упаковка, промо-акции: что работает, а что сливает бюджет
  • 🔹 Юнит-экономика — пошаговый расчёт маржи, скрытые расходы (возвраты, штрафы, промо), точка безубыточности, ценообразование и аналитика
  • 🔹 Масштабирование — как расти без потери качества, управление возвратами и претензиями.

Среди спикеров:

  • ● Диля Хасанова (Mr. Food)
  • ● Полина Талачева («Купер»)
  • ● Маргарита Абрамкина («РОМИР»)
  • ● Мстислав Воскресенский («Директфуд»)
  • ● Светлана Садовская («СПАР») и другие.

🤝 Structured Networking:
Скоростные знакомства производителей с представителями федеральных и региональных сетей, операторами HoReCa и франчайзерами.

Это не конференция о производстве и технологиях. Это два дня о том, как попасть на полку, рассчитать экономику и выжить в ритейле.

📍 22-23 апреля 2026 | Москва, ЦМТ
👉 Регистрация и подробности: https://pischevka3d.ru/retailtech

erid: 2SDnjbuXBwx
Реклама. ООО "ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ"

Постер конференции «Ритейл. Готовая еда»: банка с салатом и бумажная лента с логотипом, указаны даты 22-23 апреля 2026 и место — ЦМТ, Москва.
Афиша конференции «Ритейл. Готовая еда», 22–23 апреля 2026, Центр Международной Торговли, Москва.

Читайте так же