Архитекторы Studio Michael Burman спроектировали пекарню Keit в Кройцберге. Хлеб лежит на стальных полках с круглыми отверстиями — каждая буханка на своем месте, стены оклеены бумагой васи, а в центре зала — стойка из настоящего жернова, разрезанного на три части.
Светильники тоже сделаны из бумаги васи — большие круглые плафоны мягко рассеивают свет. Вместе стены и лампы создают атмосферу в духе японского ваби-саби: просто, естественно, чуть несовершенно, но оттого более уютно.







