Снова одна из полезнейших рубрик этого канала — #что_пожрать
Наслаждайтесь!
Я — Анна Самойлова, фуд-стилист и автор. Пишу о красивой и удобной еде: разбираю тренды, объясняю разницу в продуктах и напитках, рассказываю истории блюд и закулисье съемок. Люблю факты, вкус и эстетику — чтобы есть, смотреть и понимать, почему это работает. Добро пожаловать в мой маленький Foodie Vogue.
Снова одна из полезнейших рубрик этого канала — #что_пожрать
Наслаждайтесь!






Разбор позиционирования Erewhon, ВкусВилл и Азбука Вкуса — luxury wellness, честный состав и гастрономия; как бренды строят образ супермаркета.

Разбор франкоязычного сериала про Антонена Карема: красивая постановка, исторические вольности и роль в становлении шеф-повара-знаменности.

Краткий факт: волован, крокембуш и мильфей — изобретения Карема; он же кодифицировал четыре базовых соуса (бешамель, велюте, эспаньоль, голландский).