Bronx — рецепт коктейля

Домашний Тролльбар — это простые и вкусные коктейли, которые легко повторить дома. Делюсь классикой, авторскими твистами, моктелями и рабочими советами по инструментам и техникам. Минимум пафоса, максимум пользы и доступных ингредиентов — от зимних тёплых напитков до летних освежающих миксов.

Bronxкоктейльджин

Самый грустный понедельник (третий с начала года) я пропустил, но это не повод не повторить рецепт бронкса. Сегодня домашний тролльбар был выездным. Из плюсов мне сделали качественные фото, из минусов я забыл джиггер и ситечко. Когда используют свежевыжатые соки, то сито сильно помогает избавиться от мелких частиц фруктов - апельсинов в моём случае.

  • 45 мл сухой джин
  • 15 мл сладкий красный вермут
  • 15 мл сухой вермут
  • 30 мл апельсиновый сок
  • украшение - апельсин, шейк
  • 45 ml dry gin
  • 15 ml sweet red vermouth
  • 15 ml dry vermouth
  • 30 ml fresh orange juice
  • garnish orange peel, shake

Тролльбар | чат

Стеклянный мартини-бокал с ярко-оранжевым коктейлем Bronx на тёмном фоне; у переднего плана лёд и дольки апельсина.
Bronx в мартини-бокале с апельсиновыми дольками и льдом.
Бокал с коктейлем Bronx на деревянной поверхности и мешковине на заднем плане; видна структура апельсинового сока и текстура стекла.
Съёмка бокала Bronx на деревянной поверхности и текстиле.
Мартини-бокал с апельсиновым коктейлем Bronx на контрастном фоне; напиток слегка мутноват из‑за свежевыжатого сока, видно нижнюю часть ножки бокала.
Bronx с характерной лёгкой мутностью от свежего сока.

Читайте так же