Я — Снежанна Усманова, нутрициолог, помогаю наладить питание без жёстких диет и мифов. Здесь — понятные разборы про нутриенты, этикетки и реальные привычки, которые работают в жизни. Только проверенные факты, простые шаги и вкусная еда, от которой вам будет хорошо. Присоединяйтесь — разберёмся, что и зачем есть, чтобы чувствовать себя сильнее каждый день.
Выбирайте натуральный продукт без сахара и добавок. Ищите на этикетке: «йогурт» или «творог», а не «йогуртовый продукт».
Проверяйте состав. В йогурте должны быть только молоко и закваска. В твороге — молоко и закваска/сычужный фермент.
Чтобы сделать перекус сытнее можно добавить отруби, фрукты, орехи и семена.
Короткий разбор перекусов: почему сочетать сезонные фрукты с белком и жирами (орехи, йогурт) полезнее — меньше скачков сахара и дольше сытость.
Облегчённый рецепт пиццы с грушей на творожной основе: ингредиенты, кбжу 593 ккал и 15,2 г пищевых волокон благодаря отрубям.
Краткие рекомендации от нутрициолога: какие компоненты (клетчатка, белок, полезные жиры) включать в перекус для стабильного сахара и сытости.
