Дальний Восток – это еще и про еду! Рыба, морепродукты, плюс огромное влияние соседей - Японии, Кореи, Китая. Во Владивостоке это очень заметно, и про его рестораны я ещё напишу.
А пока расскажу, как нас кормили на яхте. Вообще, на яхтинге, как я поняла, повар на борту – это редкость. Во многих поездках участники сами закупают продукты, сами придумывают меню, сами готовят.
Нам же в этом плане повезло. С нами был Валера - повар, человек, который пять дней вкусно нас кормил. При этом часто готовил на ходу, когда в кубрике качало так, что еле-еле на ногах устоишь и все просто летает из стороны в сторону.
А началось всё ещё на берегу. Пока мы загружались на яхту, Валера успел напечь блинчиков, и красиво расставить на столе икру и прочие доппинги. В общем, начало было сразу многообещающим.
На завтраки - сырники, бутеры с икрой, блинчики, яичница. Днём – супы (уха, том-ям, рамен) и какой-нибудь интересный салат с морепродуктами. На ужин - паста с морепродуктами, рис по-тайски, а больше всего мне понравилось, когда Валера готовил на гриле. Один раз это были стейки из рыбы и еще крабы, а другой – ассорти из разных видов мяса. В общем, было хорошо и вкусно!
Но и это еще не все. В первый же день наша команда освоила сбор морских ежей, которых Валера нам тут же разделывал. А в бухте Витязь мы два раза закупались только что выловленными гребешками, и потом сравнивали, какие вкуснее - сырые или приготовленные. В общем, Японское море прекрасно и с нашим Валерой нам повезло!
И вот когда ты сидишь на яхте, вокруг тебя море, а на столе только что приготовленные гребешки или краб… ну прекрасно же!
#Владивосток #яхта
Дискуссия