Пару дней в Шанхае: чай, музеи и улицы

Погружаюсь в мир чая и простыми словами объясняю, как он устроен: от Camellia sinensis до ферментации, терруара и вкусов. Разбираю виды и происхождение, делюсь историями и открытиями новичка, чтобы вам было легче выбрать и понять свой чай. Если хотите разобраться в улунах, пуэрах, белом и жёлтом чае без лишней зауми — вы по адресу.

чайШанхайулун

Друзья, и вот уже пару дней в Шанхае.

Во-первых, это отвал башки с точки зрения городского устройства. Меня очень радует, что мегаполис может быть таким зеленым. Но расстояния поражают – по площади город в несколько раз больше Москвы.

Во-вторых, чай. Пока я пробовал только самые безумные вариации типа улуна с рисовым вином и сырной пенкой. Как и ожидалось, заведений с концепцией new chinese tea довольно много и они забиты под завязку. Впереди еще поход на чайный рынок (без сырных пен и добавок) и осмысление всего этого опыта.

А пока просто посмотрите какие пиалы использовали во времена династий Цинь и Мин. Им, на секундочку, пара-тройка сотен лет. Хочется заменить всю свою чайную утварь на такую, но в музее Шанхая наотрез отказались это продать.

Ну и бонусом несколько фоток шанхайского жития-бытия.

Маленькая резная фигурка буйвола с всадником в витрине музея Шанхая; старинный предмет чайной утвари из тёмного дерева, экспонат музейной коллекции.
Резная фигурка/чайная утварь из экспозиции музея Шанхая (эпохи, упомянутые автором: Цинь и Мин).
Уличный вид Шанхая с эстакадой и историческим фасадом, снято с перехода: городской пейзаж с машинами, пешеходами и приглушённым небом.
Типичный городской пейзаж Шанхая: сочетание старой архитектуры и современных транспортных магистралей.

Дискуссия

Дмитрий
Пиала с китайским Хасбиком - отвал!
Дмитрий
Требуй в качестве дара русско-китайской дружбе
Чайное погружение
Пока дары и подношения оставляю только я, движение к дружбе сугубо одностороннее
wxcili
Фотографии выглядят нереально, как из фильма. Иногда приходит в голову мысль, что моя жизнь не состоит только из четырех стен. За ними есть что-то большее
Чайное погружение
wxcili
Фотографии выглядят нереально, как из фильма. Иногда приходит в голову мысль, что моя жизнь не состоит только из четырех стен. За ними есть что-то большее
Этот город точно что-то большее, я такого не встречал, с одной стороны, тут все классно, мощно и масштабно, но с другой - эту масштабность сложно переварить
Shirо
Aww! Поздравляю!!!! Отличного путешествия!!!
Чайное погружение
Shirо
Aww! Поздравляю!!!! Отличного путешествия!!!
Спасибо)
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же