Mr. Food запустил первую собственную точку Creative Kitchen — магазин 50 кв. м в московском ЖК «Зиларт». В ассортименте — более 200 позиций: готовая еда, кофе, напитки, смузи, выпечка, консервация; есть зона для перекуса. Формат позиционируется как шоурум: цель — показать полный ассортимент, который в сетях представлен частично.
🏭 Mr. Food — крупный игрок рынка готовой еды
Компания (ООО «Корона-Фуд») выпускает ~120 000 тонн продукции в год (1500+ наименований) и сотрудничает с «ВкусВиллом», «Лентой», Metro, «Самокатом» и др. Открытие шоурума — шаг к прямому контакту с потребителем и тестированию новинок.
📊 Рынок готовой еды растёт
В 2025 году объём рынка превысил 1,1 трлн рублей (+20%), в 2026‑м прогнозируется рост до 1,32–1,4 трлн рублей. Сети наращивают кулинарию, онлайн‑игроки растут ещё быстрее — на этом фоне выход производителя в розницу логичен.
🏪 Локация и перспективы
ЖК бизнес‑класса — удачная локация для целевой аудитории. Эксперты допускают до 20 подобных точек в Москве, но отмечают операционные риски (сроки годности, списания, логистика). Mr. Food рассматривает площади 30–60 кв. м.
⚖️ Формат — не конкуренция сетям
Масштабного развития сети не планируется: шоурум работает как витрина бренда. Задача — знакомство покупателя с ассортиментом, а покупки — в привычных каналах. При этом формат конкурирует с магазинами готовой еды, кофейнями и кулинарией сетей.
#Commers_Estate #Открытие #Общепит
✔️Реализуйте свою недвижимость тут:
